Диета при болезнях печени: что можно и что нельзя

Ресвератрол (Resveratrol)

Это вещество обладает мощными антиоксидантным свойствами и вырабатывается рядом растений, например, виноградной лозой, как защита от поражений грибками. 

Ресвератрол сохраняет эти свойства и для организма человека, имеет много ценных эффектов для здоровья:  помогает сохранить зрение, снизить риск развития ВМД, диабета, обладает антивозрастными свойствами, помогает предотвратить некоторые онкологические, сердечно- сосудистые, нервные заболевания, воспалительные заболевания суставов и кишечника. 

Источники Ресвератрола

Кожица отдельных красных сортов винограда — природный источник  ресвератрола, а самым богатым пищевым источником являются сухие красные вина определенных красных сортов — в их производстве используются виноградные ягоды целыми. 

Арахис, бобы какао, ягоды синих и фиолетовых цветов (шелковица, голубика), также содержат ресвератрол в своих оболочках, но в гораздо меньших количествах, чем виноград.

К чему приводит избыток Ресвератрола

Получить с пищей слишком большое количество ресвератрола невозможно. 

Бокал красного сухого вина, красный виноград, виноградный сок, как богатые источники ресвератрола, полезны и для здоровья зрения, и для здоровья в целом.

3 правила питания для регенерации

Правильно подобранный принцип составления меню может помочь не только предотвратить развитие патологий печени, но и ускорить восстановление железы. Желательно составлять рацион со своим лечащим врачом. Это поможет вам подобрать подходящий именно вам план питания.

Основными правилами диеты, способствующей восстановлению печени, являются:

1. «Да!» свежим продуктам. Разнообразьте свой рацион фруктами, овощами, орехами, ягодами, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Обязательно введите в меню куриные яйца, нежирные сорта мяса и рыбы. Готовьте блюда на пару или же тушите;
2. Обратитесь к фитотерапии и народным рецептам. Медикаментозные препараты способны нанести ещё более серьёзный вред печени. Обязательно включите в свой рацион лекарственные травы. Например, препараты на основе расторопши. Обязательно используйте в готовке оливковое масло, оно богато витаминами и антиоксидантами, которые помогут ускорить регенеративные процессы в клетках;
3. Употребляйте природные антиоксиданты. К их числу относят чёрную смородину, крыжовник, черноплодку, шиповник и большую часть цитрусовых.

Правильное питание для восстановления печени

Давно уже были разработаны четкие принципы, которые касаются питания людей при заболеваниях печени. Она легли в основу диетического меню (стол №5), которое идеально подходит для пациентов с патологиями не только печени, но и желчного пузыря.

   Обратите внимание! Самые полезные продукты для печени и желчного пузыря позволяют восстановить нарушенные функции внутренних органов. С их помощью можно справиться с последствиями перенесенных патологий

Перед тем, как перейти к ознакомлению с вопросом о том, какие продукты полезны для печени человека, стоит изучить принципы правильного питания для данного органа:

• Питание должно быть разнообразным и калорийным.
• Следует увеличить количество продуктов, которые являются источниками витаминов А, В и С.
• Нельзя включать в рацион грубую и тяжелую пищу.
• Необходимо обогатить меню растительной клетчаткой.
• Пища должна употребляться исключительно теплой небольшими порциями до 6 раз в сутки.
• Лучше всего готовить блюда на пару, запекать или отваривать.

Продукты питания, полезные для печени, должны быть в основе здорового рациона. Его придется придерживаться в течение длительного времени. Только в этом случае можно добиться восстановления внутреннего органа.

Основные факты о печени и ее заболеваниях

Печень – самый крупный непарный внутренний орган с обширным рабочим функционалом. Основными опциями этой железы являются образование желчи, а также разрушение и вывод вредных продуктов и веществ из организма. Сопутствующими, но не менее важными, можно назвать:

• Регулирование углеводного обмена и превращение глюкозы в гликоген.
• Синтез белков.
• Липидный метаболизм.
• Помощь в транспортировке жиров.
• Соединение белков крови.

Наиболее распространенные заболевания печени: гепатит, цирроз, рак, фиброз и печеночная недостаточность. Большая их часть возникает из-за неправильного питания и злоупотребления алкогольной продукцией.

Вкусные и полезные рецепты

Для очищения печени придуманы вкусные и полезные блюда. Их не сложно приготовить и, хотя вкус может быть поначалу не привычен, это не умаляет их достоинств по избавлению железы от вредных веществ.

• Смузи с семенами льна. Залить кипятком 10 штук чернослива или кураги. Настоять пять минут. Смешать с двумя чайными ложками семян льна. Смесь заправить кефиром или йогуртом, взбить блендером.
• Суп из тыквы. Овощ нарезать кубиками, тушить десять минут на слабом огне. Добавить полкило яблок, перемешать и подержать на огне еще немного. Посыпать корицей, имбирем и тмином. В кастрюлю с овощным бульоном выложить смесь. Вмешать соль, перец, кориандр. Варить полчаса, измельчить блендером.
• Соус из авокадо. Мякоть из двух фруктов взбить блендером. Добавить сок одного лимона. В полученную смесь влить столовую ложку оливкового масла. Все посолить и перемешать.
• Салат из ламинарии. Этот рецепт сочетает в себе сразу несколько вкусных ингредиентов. Сыр тофу накрошить, добавить соевый соус. Дать настояться пять минут. Помидоры нарезать, смешать с болгарскими перцами, посолить и поперчить. Соединить с заправкой.

В копилку знаний:

1. Самая полезная еда для печени – это растительные продукты питания с высоким содержанием антиоксидантов. Эти вещества способны бороться с воспалительными процессами, раком и окислительным стрессом, как одной из главных причин проблем с печенью. Особенно хороши для печени овощи (морковь, свекла, разные виды капусты), некоторые фрукты (авокадо, бананы, вишня, лимон, арбуз) и цельнозерновые крупы (коричневый рис, ячмень, овёс). Также есть много свидетельств о пользе употребления темно-зелёных растений и бобов мунг (маш).
2. Чтобы предупредить развитие рака печени, как и некоторых других заболеваний этого органа, вы можете кушать крестоцветные овощи, цитрусы, масло тмина, лук и чеснок. Фитоэстрогены, которые содержатся в бобах, орехах, семенах и ряде других продуктов, помогают при лечении вирусных гепатитов, но некоторые из них также могут быть опасными для печени и гормонального фона.
3. Список самых вредных для печени продуктов включает в себя алкоголь, сахар, острую еду, окуренные и приготовленные на гриле продукты, излишние животные белок и жиры, а также гниющую и загрязненную пестицидами растительную пищу. Также гепатотоксичными являются паслёновые растения и маниока. Старайтесь избегать чрезмерного присутствия этих продуктов в своем рационе.
4. Кроме продуктов питания для здоровья печени человека также важен образ жизни. Ваше питание должно быть сбалансировано и содержать большее количество овощей и умеренные дозы животного белка и жиров. Стресс, курение, алкоголь, плохой сон и недостаток воды повышают риск заболеваний печени.

Внимание! Количество потребляемой вами пищи, способ её приготовления и сочетание с другими продуктами/препаратами в вашем рационе может сделать продукт как полезным, так и вредным для печени. Остерегайтесь совместного приёма лекарственных трав и препаратов, поскольку эффект от их взаимодействия трудно спрогнозировать

При проблемах с печенью следует консультироваться со своим врачом относительно вашей диеты и продуктов питания, описанных в этой статье.

Полезное питание для печени

Еда для поддержания здоровья гепатобилиарной системы должна соответствовать основным требованиям здорового питания:

• полноценный рацион с соблюдением нормального соотношения всех необходимых нутриентов;
• прием пищи дробно, маленькими порциями;
• исключение вредных продуктов: жареного, жирного, острого, копченого, сладкого, мучного;
• содержание достаточного количества клетчатки в виде овощей и фруктов (читайте подробнее, в каких продуктах много клетчатки);
• употребление морепродуктов 2-3 раза в неделю;
• приготовление блюд на пару или в духовке с использованием полезных растительных жиров (сметану, майонез и маргарин исключить);
• предпочитать углеводы с низким гликемическим индексом – трудно усваиваемые;
• использовать цельнозерновые крупы и муку грубого помола;
• избегать обезжиренных продуктов и полного отсутствия растительных жиров.

6 шагов к очищению печени

Поговорим о простых советах опытных специалистов, которые помогут очистить печень.

1

Из своего рациона крайне важно удалить токсические продукты. Сюда включается фабричная еда и фастфуды

В таких продуктах содержится гидрогенизированные жиры, рафинированный сахар, нитраты, нитриты. Химические вещества, входящие в состав продуктов быстрого питания, увеличивают их срок годности, сохраняют эстетичный вид и подавляют размножение бактерий. Но вместе с тем они могут стать причиной развития опасных заболеваний.

Отдельно стоит сказать о белках животного происхождения. Во время чистки печени в рацион рекомендуют включать мясо домашних животных, но категорически стоит отказаться от мяса животных, выращенных на крупных фермах. Обычно в таких местах используются корма с антибиотиками и гормонами. Для очищения печени придется отказаться от колбасных изделий.

Важно! Фабричные закуски, орешки и чипсы лучше всего заменить орехами, морковью, фруктами или батончиками домашнего приготовления из мюсли

2

В этом разделе мы поговорим о важности употребления свежих овощных соков. Интересен тот факт, что соки легче усваиваются организмом, чем сырые овощи

В качестве основы для фреша можно использовать белокочанную, цветную или брюссельскую капусту.

Дополнять его можно морковью, огурцом, свеклой, а также зеленью. Свежая петрушка и мята придаст соку приятный вкус. Хороший эффект оказывает сочетание апельсина, моркови и имбиря. Овощные соки легко и быстро усваиваются нашим организмом.

3

Немаловажную роль в чистке печени играют калийсодержащие продукты:

• батат. Сладкий картофель считается одним из самых богатых калием продуктов. Помимо этого, батат содержит бета-каротин, клетчатку, витамины группы В, магний, железо. Натуральные сахара, входящие в состав продукта, не вызывают резких скачков глюкозы в организме, а медленно попадают в кровеносное русло через печень;
• томаты. Калий в значительной степени сконцентрирован в томатных соусах, пастах и пюре, но речь, конечно же, идет о натуральных продуктах , а не о фабричных изделиях;
• свекольная ботва. Для сравнения, в батате на сто грамм продукта 337 мг калия, а в этом продукте – 762 мг;
• бобовые богаты не только калием, но также белком, клетчаткой и витамином С;
• патока. Всего в двух чайных ложках сиропа содержится десять процентов суточной нормы калия. Патоку можно добавлять в различные блюда вместо сахара;
• бананы так же содержат большое количество калия и способствуют выведению вредных веществ из организма.

Патока содержит большое количество калия и помогает вывести вредные вещества из организма

4

Доказано, что провести детоксикацию организма можно с помощью кофейных клизм. Натуральный кофе сначала всасывается стенками кишечника, а затем попадает в печень. Процедуры стимулирует работу печени и желчного пузыря и заставляет выделяться желчный секрет еще активнее.

Для проведения клизмы в домашних условиях необходимо смешать две столовые ложке кофе с тремя стаканами дистиллированной воды. При этом стоит учитывать, что понадобится качественные молотые зерна. Далее кофе доводят до кипения и еще варят в течение пятнадцати минут. Средству дают остыть, после чего его отфильтровывают

Важно задержать кофейный напиток в кишечнике на пятнадцать минут

5

Специалисты рекомендуют также пользоваться и народными рецептами. Поговорим о наиболее действенных рецептах:

• расторопша. Это уникальное растение, которое помогает выводить из организма тяжелые металлы, алкоголь, вещества, загрязняющие окружающую среду, а также содержащиеся в синтетических препаратах. Часто расторопшу применяют онкобольные после химиотерапии или лучевой терапии, так как растение помогает снизить негативное влияние химических веществ. В состав расторопши входит силимарин – это вещество, которое укрепляет печень на клеточном уровне и улучшает процессы регенерации;
• куркума известна своими сильнейшими противовоспалительными свойствами. Она поддерживает работу печени и улучшает метаболизм;
• одуванчик. Растение, а особенно корневая часть, содержит огромное количество витаминов и минералов. Одуванчик оказывает мочегонный эффект, что ускоряет эвакуацию вредных веществ из организма.

6

И наконец, отметим важность употребления печени животных, птицы и рыбы. Предпочтение лучше отдать субпродукту из телятины, говядины, курицы, минтая и трески

Печень богата витаминами и микроэлементами. Если вы не любите этот продукт, тогда в качестве альтернативы можно использовать таблетки на основе говяжьей печени.

Специалисты рекомендуют употреблять куриную или говяжью печень

Правила приема

Пиридоксина гидрохлорид принимается внутрь, после еды. Таблетки нужно запивать большим количеством чистой воды. Профилактическая дозировка активного вещества составляет 5 мг/сут.

Лечебная суточная дозировка составляет 20-30 мг, которые нужно принять за 2-3 приема в течение дня. Продолжительность курса применения с целью лечения составляет от 30 до 60 дней.

Суточные нормы потребления В₆:

• дети до года — 0,3 мг;
• дети от 1 до 3 лет — 0,5 мг;
• дети от 3 до 8 лет — 0,6 мг;
• дети от 8 до 14 лет — 1,0 мг;
• взрослые и подростки старше 14 лет — 1,3 мг;
• пожилые люди — 1,5-1,7 мг;
• беременные женщины — 1,9 мг;
• женщины во время лактации — от 1,3 до 2,0 мг.

Женщинам, которые кормят грудью, нужно обязательно согласовать прием В₆ с лечащим врачом. Витамин угнетает лактацию в женском организме, а потому его нельзя принимать в больших дозировках. Вещество попадает в молоко, но не вызывает негативных реакций у малышей.

Принимать препараты B₆ можно как утром, так и вечером. Но при приеме нужно учитывать, назначены ли тиамин и цианокобаламин, с которыми нельзя применять пиридоксин одновременно. В таком случае интервал между разными витаминами должен составлять не менее 12 часов.

Встречаются рекомендации, согласно которым можно вместо таблетированной принимать внутрь жидкую форму В₆. Такое делать нельзя категорически, поскольку это может стать причиной резкого повышения кислотности желудка. Подобный метод применения существенно снижает биодоступность пиридоксина, а потому неэффективен и потенциально вреден.

Очищение печени по Малахову

Среди целителей и сторонников здорового образа жизни Геннадий Малахов, очевидно, держит пальму первенства по популярности, он выпускает книги с рецептами и рекомендациями, выступает на телевидении, ведет семинары и читает лекции. Многие врачи довольно скептически относятся к его советам, считая их скорее в лучшем случае бесполезными, а порой и опасными. Однако мнение официальной медицины не убавляет интереса к рекомендациям целителя, многие его методики действительно результативны, и помогают восстановить здоровье.

Очищение печени по Малахову предполагает предварительное обследование организма, обязательно нужно сделать УЗИ печени, желчного пузыря и проверить состояние желудочно-кишечного тракта во избежание осложнений в виде закупорки желчных протоков, обострения панкреатита, механической желтухи.

Вариант I

• Автор советует проводить детоксикацию строго за 12-13 дней до полнолуния, поэтому адептам методик Малахова стоит запастись лунным календарем.
• В день очистки нужно прогреть печень в течение 7-9-ти часов с помощью теплой грелки.
• Вечером за 2 часа до сна нужно выпить 150-200 миллилитров растительного масло, предварительно нагретого, запивая его лимонным соком (50-75 мл).
• После того, как в течение часа масло и лимонный сок будут выпиты, нужно заняться дыхательным упражнениями: встать с постели, зажать нос с левой стороны и начать делать глубокие вдохи и выдохи (из диафрагмы). Автор советует положить на кончик языка немного молотого черного перца для стимуляции кровотока.
• Дышать правой ноздрей нужно не менее 15 минут, с перерывами на отдых (10-15 минут). Отдых предполагает горизонтальное положение, причем на область печени необходимо положить магнит. Подобные действия должны длиться 1,5-2 часа, после чего можно ложиться спать.
• По мнению Малахова глубокое дыхание, черный перец, магнит ускоряют выведение шлаков из организма, если все сделано правильно, то очистка начнется посредине ночи.
• Утром можно выпить яблочный, свекольный или морковный сок, в течение дня питаться диетическими блюдами.

Подобное очищение печени по Малахову довольно трудоемко, поскольку помимо множества ингредиентов и атрибутов (магнит) для очистки, вряд ли человеку удастся заснуть, но предприимчивый автор методики предлагает и другой способ.

Вариант II, объединяющий голодание, двигательную активность и посещение бани

• Ежедневно, в течение месяца нужно бегать по 30-40 минут в любое удобное время суток.
• Каждый день нужно выпивать по 2 стакана сока на выбор (можно чередовать) – яблочный, морковный, свекольный, огуречный.
• Еженедельно нужно посещать баню, пропариваться в течение часа, заканчивая прогревание обливанием холодной водой, душем.
• Кроме того, Малахов предлагает и более активную схему: первый день сок и бег, второй день – баня и 2 стакана сока после нее, далее все чередуется.

Еще раз обращаем внимание на то, что подобные методы предназначены для относительно здоровых людей, всем тем, у кого имеются хронические заболевание пищеварительного тракта, билиарной системы, стоит воспользоваться более щадящими и безопасными способами

Диагностика и прогноз

Обнаружить проблему бывает достаточно сложно, так как симптоматика хронического гепатоза обычно неяркая. Ключевой метод диагностики – ультразвуковое исследование печени, гепатоз проявляется изменением эхогенности органа и увеличением его в размерах. Дополнительно назначаются другие инструментальные исследования: ангиограмма, МРТ. А также лабораторные исследования: анализы крови на печеночные ферменты, которые в ответ на происходящее с органом часто повышаются. Окончательно диагноз ставится по результатам изучения образца тканей – биопсии.

На первых стадиях гепатоз купируется соблюдением ограничений в питании – этого бывает достаточно, чтобы восстановить обменные процессы в тканях, вернуть клеткам их функциональность. Если болезнь уже прогрессировала, то только диеты недостаточно, нужно предпринимать комплексные меры. В таком случае используют тактику, комбинирующую питание, лекарственную терапию и строгий режим, который должен стать не просто временной мерой, а образом жизни.

Химиотерапия и ее влияние на организм

Любое онкологическое заболевание – это совокупность процессов, негативно воздействующих на состояние организма и нарушающих нормальную функцию отдельных органов и целых систем. Для большинства видов рака сегодня разработаны методики лечения, показывающие позитивную динамику. Один из самых эффективных и часто используемых способов остановить рост раковых клеток и уничтожить их – это химиотерапия. Суть такого лечения состоит во введении в организм пациента препаратов, которые обладают токсическим действием по отношению к опухоли. Такие препараты могут иметь цитотоксический или цитостатический эффект, то есть провоцировать ее некроз или останавливать развитие. Несмотря на доказанную результативность такого лечения, сам процесс химиотерапии для пациента зачастую проходит довольно болезненно. Из-за обилия побочных нежелательных эффектов многие предпочитают прервать курс лечения, что самые негативным образом отражается на результатах борьбы с онкологическим процессом.

В появлении «побочек» от химиотерапии многое зависит от индивидуальных особенностей конкретного человека, его возраста, состояния здоровья, локализации опухоли и ее распространенности. Проблема состоит в том, что некоторые химиотерапевтические протоколы, а также препараты высокой интенсивности, поражают не только «плохие» клетки, но и затрагивают здоровые. Чтобы снизить негативные и нежелательные эффекты, одновременно с химиотерапией или после нее, пациенту рекомендуют задуматься о комплексной поддержке организма.

Примерное меню на 7 дней

Для удобства было составлено примерное меню на каждый день недели, которое поможет вам сориентироваться и подкорректировать блюда под свои вкусы.

Понедельник

• Завтрак — омлет из белка, чашка зелёного чая, овсяное печенье;
• Обед — суп из моркови, пара котлет из индейки на пару, ромашковый чай;
• Полдник — салат из овощей;
• Ужин — сибас на пару, запечённая свёкла, компот из сушёных яблок.

Вторник

• Завтрак — стакан натурального йогурта, хлебец, компот из сухофруктов;
• Обед — суп из тыквы, сухарики из ржаного хлеба, травяной отвар;
• Полдник — стакан кефира;
• Ужин — тушёная крольчатина с гарниром из овощей, морковный сок.

Среда

• Завтрак — пшённая каша, чашка зелёного чая, сухое печенье;
• Обед — варёный рис с овощами, хлебцы, компот из кураги;
• Полдник — два яблока;
• Ужин — кабачковая запеканка, травяной чай, пара ломтиков ржаного хлеба.

Четверг

• Завтрак — овсяная каша с бананом, стакан зелёного чая;
• Обед — овощной бульон, диетические хлебцы, цикориевый напиток;
• Полдник — один банан, овсяные печенья, стакан ромашкового чая;
• Ужин — форель на пару под сметаной, картофельное пюре, компот из сухофруктов.

Пятница

• Завтрак — творожная запеканка, компот из фруктов;
• Обед — суп из сельдерея, диетические хлебцы, ромашковый чай;
• Полдник — салат из фруктов, зелёный чай;
• Ужин — овощная запеканка, ломтик чёрного хлеба, морковный сок.

Суббота

• Завтрак — пшённая каша, сухое печенье с клюквой, стакан чая;
• Обед — морковно-тыквенный суп, пара ломтиков подсушенного хлеба, компот;
• Полдник — стакан йогурта;
• Ужин — гречневая каша с овощами, отвар из ромашки.

Воскресенье

• Завтрак — овсянка с тыквой, чашка чая, бискотти;
• Обед — куриный бульон с овощами, ломтик чёрного хлеба, компот;
• Полдник — два банана, морковный сок;
• Ужин — запечённый хек, картофельное пюре, ромашковый чай.

Перечень самых лучших продуктов для восстановления после лечения

Когда было проведено медикаментозное или оперативное лечение, нужно правильно сформировать рацион для восстановления печени

Помимо понимания того, какие продукты любит печень, важно полностью отказаться от вредных привычек. Пищу рекомендуется принимать небольшими порциями 6 раз в день

Из напитков предпочтительна обычная вода.

Продукты для восстановления печени

В восстановительный период важно, чтобы в организм поступало достаточно белка. Выбирать стоит нежирное мясо

Пищу с большим количеством углеводов лучше полностью исключить из своего рациона, а глюкозу заменить на фруктозу.

Самые полезные продукты для печени

Сегодня употребление в пищу колбас, сосисок, соусов, продуктов с обилием пищевых добавок и, конечно, алкоголя — вредно для печени. К счастью, есть продукты восстанавливающие печень, которые способны улучшить ее функции и поддерживать работу в нормальном состоянии.

1. Фрукты и овощи

Первыми в этом списке идут – фрукты и овощи, которые так  богаты пектинами. Пектины — это природные сорбенты, они удаляют из печени, скопившейся в ней шлаки. Большое количество пектинов содержат: морские водоросли (получаемый из них агар-агар используемый для приготовления желе, является натуральным концентратом пектина) яблоки, айва,  тыква. Вы можете наслаждаться их свежим вкусом, либо отваривать и запекать. Такая тепловая обработка даже увеличивает количество пектинов!
Твоя Iзюминка совсем недавно опубликовала рецепт вкусных и полезных яблок, запеченных в духовке, посмотреть его вы можете здесь.

Очень полезно для здоровья печени кушать свеклу, кукурузу (отварную в початках и кукурузное масло), любые виды капусты, все растительные масла (подсолнечное, льняное и т.д.). Из трав и зеленых растений хорошо помогает работе печени употребление расторопши, укропа, петрушки, одуванчиков (всю эту зелень, которая у многих растет в огороде, вы можете добавлять в салаты)

 Пейте отвар шиповника, он не только защитит вас от простуды, поднимет иммунитет и насытит ваш организм витаминами, что не маловажно весной, но и поддержит хорошую работу печени

Еще один продукт, восстанавливающий печень, на котором бы хотелось заострить свое внимание – это томаты. Свежие помидоры полезны для печени, они обладают желчегонным эффектом

Но вот что касается имеющихся в продаже кетчупов и томатных соусов, то они действуют иначе на печень – раздражают и угнетают ее. Приготовить томатную пасту можно самостоятельно,  этим вы обезопасите поступление в печень вредных консервантов, красителей, ароматизаторов и других химических веществ. Рецепт приготовления томатной пасты вы можете посмотреть здесь.

2. Зеленый и черный чай

Защищают и оздоравливают печень всеми любимые чаи — зеленый и черный, а что касается кофе, то вы можете вместо него употреблять цикорий (не забывайте и про свежий цикорий – добавляйте его в салаты). О том, как заваривать и пить цикорий чуть позднее.

3. Зелень и травы

Скоро на приусадебных участках появится первая зелень, приправляйте блюда укропом, петрушкой, кинзой, сельдереем, базиликом.

Если у вас растет мята, то заваривайте ее и пейте с ней чаи. Мята расслабляет гладкую мускулатуру и снимает боли в подреберье справа. Кроме того, регулярное употребление чая с мятой помогает выводить песок из желчного пузыря. Вы ее так же можете добавлять в различные салаты, которые нужно заправлять кукурузным или оливковым маслом с добавлением лимонного или грейпфрутового сока.

Салат «Весенний»

Твоя Iзюминка предлагает вам приготовить вкусный и полезный «Весенний салат».

Вам понадобится:

одна помидорина

один небольшой цукини

салат айсберг

пучок петрушки или базилика

лимонный сок

подсолнечное масло для заправки

Все овощи и зелень помойте, затем помидор и цукини нарежьте кубиками, порубите зелень, а листья салата порвите руками. Из половинки лимона выжмите 1 столовую ложка сока, смешайте ее с 2 столовыми ложками подсолнечного масла и заправьте салат.

Приятного аппетита.

4. Кисломолочные продукты

Для печени будет полезным употребление кисломолочных продуктов – нежирных йогуртов, кефира, простокваши, ацидофилина, ряженки, творога, сыра.

Очень хорошо, если в вашем меню будут присутствовать каши, сваренные из цельнозеновых круп: овсяная, гречневая, пшенная, из неочищенного риса. В этом же плане более полезным будет черный цельнозерновой хлеб.