Влияние кофе на организм человека

Что такое артериальная гипотензия

Какой недуг скрывается за этим термином? Артериальная гипотензия – это состояние, при котором у человека наблюдается значительно пониженное артериальное давление (больше, чем на 20% от нормы), и он ощущает это состояние. Такой диагноз ставят, если у пациента развивается стойкое снижение верхнего (систолического) показателя на тонометре до 90 мм рт. ст., а нижнего (диастолического) – до 60 мм рт. ст.

Данное состояние в некоторых случаях может быть вариантом нормы. Так, низкое давление бывает у людей, активно занимающихся спортом. Часто такой показатель встречается у молодых девушек астенического телосложения или у лиц, для которых характерен малоподвижный распорядок работы – например, у офисных сотрудников. Хотя риски осложнений со стороны сердца и сосудов при низком кровяном давлении значительно меньшие, чем при высоком, оно тоже нуждается в коррекции, чтобы повысить трудоспособность и общее качество жизни, а еще – снизить риски ишемического инсульта.

Как заболевание, невысокие показания на тонометре следует рассматривать при наличии дополнительной симптоматики – головокружений, общей слабости и пр. Когда у человека постоянно пониженное давление, из-за того, что поток крови слишком мал, чтобы обеспечить доставку к внутренним органам необходимого количества питательных веществ и кислорода, происходят серьезные сбои в работе организма. Ознакомьтесь, какие бывают виды гипотензии, и к каким опасным последствиям может привести низкий уровень давления в артериях.

Острая артериальная гипотензия

Так называется состояние, при котором происходит резкое падение тонуса сосудов, они расширяются по паралитическому типу. Какое действие это оказывает на гипотоника? У него наблюдается гипоксия мозга и кислородное голодание во всех системах организма. Скорость развития острой артериальной гипотензии различна у разных пациентов, но в каждом случае такой болезни требуется консультация у врача для определения нужной схемы терапии. Если оставить этот недуг без лечения, значительное снижение уровня насыщения организма кислородом неминуемо приведет к тяжелым последствиям.

Хроническая артериальная гипотензия

При этой форме заболевания человек особо не ощущает изменений в функционировании организма потому, что его организм приспособился к понижению давления. Отличительной чертой хронической артериальной гипотензии является то, что при этом виде недуга симптомы проявляются слабо, расстройства кровообращения почти незаметны. Все же такое состояние тоже нуждается в коррекции путем определенных изменений в образе жизни, чтобы гипотоник мог результативно работать и быть более энергичным и успешным в разных сферах.

Первичная артериальная гипотензия

Данный недуг характеризуется как полностью самостоятельное заболевание, часто его еще называют эссенциальной гипотонией, или гипотонической болезнью. Причиной первичной артериальной гипотензии является сильное снижение активности работы вегетативных отделов нервной системы, отвечающих за контроль над кровяным давлением. Считается, что так происходит под влиянием длительного перенапряжения в психоэмоциональной сфере – при частых стрессах, депрессии.

Вторичная артериальная гипотензия

Это состояние – не самостоятельное заболевание, а признак каких-либо других патологических или физиологических изменений в организме. Так, вторичная артериальная гипотензия зачастую возникает, если у человека наблюдается сердечная недостаточность, остеохондроз шейного отдела позвоночника, синдром интоксикации (например, при алкоголизме), неврозы и пр. Пониженное давление часто наблюдается у диабетиков и у беременных женщин. В данном случае, если факторы, повлиявшие на ток крови в сосудах, перестают действовать, то и показатели на тонометре приходят в норму.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофе расширяет сосуды, питающие сердечную мышцу, почки, скелетную мускулатуру. Благодаря кофеину стенки сосудов расслабляются, в результате усиливается кровоток и снабжение сердца кислородом. В результате увеличивается работоспособность, у человека как будто открывается второе дыхание. Этим эффектом часто пользуются завсегдатаи фитнес-клубов: после чашки кофе интенсивность тренировок возрастает.

Но кофеин провоцирует выброс в кровь адреналина, который способствует напряжению стенок, сужению артериальных сосудов и повышению давления. При умеренной дозе кофеина расширение и сужение сосудов у здорового человека находятся в пределах нормы. Происходит определённая пульсация стенок сосудов, своеобразная «зарядка», которая их укрепляет.

Но заядлому кофеману не выдержать полгода без любимого напитка! Поэтому выход один: тому, кто хочет сохранить сосуды здоровыми, нужно следить за тем, чтобы дневная доза кофеина не превышала 400 мг.

«Кофеиновая гимнастика» достаточно опасна для ослабленных сосудов, поражённых атеросклерозом. При заваривании кофе образуется вредное вещество – кафестол, способствующее отложению на стенках сосудов холестеринов бляшек.

Также следует учитывать, что в составе кофе есть сильный антиоксидант – хлорогеновая кислота, которая благотворно влияет на стенки сосудов, но если антиоксидантов много, может оторваться тромб. Поэтому напитком не стоит злоупотреблять при варикозе и тромбофлебите.

Почему вредно пить кофе при варикозе?

Кофеин усиливает сердцебиение и повышает давление крови. Для здоровых сосудов это не опасно. А вот хрупкие вздутые вены гораздо чувствительнее к любым воздействиям, даже к незначительным.

Кофе влияет на сосуды:

• Повышает артериальное давление
• Вызывает кратковременное расширение вен
• Увеличивает нагрузку на венозные стенки

Кофе при варикозе нижних конечностей нельзя пить?

К счастью, всё не так серьёзно.

Да, кофеин отрицательно влияет на состояние сосудов, но ущерб от него невелик. За исключением тех случаев, когда пациент регулярно пьёт кофе сверх дневной нормы. То есть больше четырёх чашек.

Полностью отказываться от кофе не нужно.

Даже если вы заставите себя не употреблять любимый напиток, вены от этого не восстановятся. Их всё ещё необходимо лечить.

Поэтому просто пейте в день не большой одной или двух чашек кофе. И лучше всего разбавьте его наполовину молоком. В таком виде напиток не вреден.

Есть более эффективные способы борьбы с варикозным расширением вен — устранение факторов риска.

Да, вы не сможете победить возраст. Или исправить генетическую предрасположенность.

Но вот борьба с лишним весом облегчит жизнь вашим сосудам и замедлит развитие варикоза. Полностью устранить больные сосуды поможет только операция.

Так что нормируйте употребление кофе. А также побыстрее сходите к флебологу и выберите подходящий метод для устранения вздутых вен.

Хотите безвредный заменитель кофе?

Тогда послушайте о напитках, которые можно использовать вместо него.

Полезные свойства растения

Благодаря наличию питательных веществ в составе сельдерей (вне зависимости от вида: черешковый, корневой или листовой) обладает полезными для здоровья свойствами. Одинаково полезны корень, стебли и листья травянистого растения. Систематическое употребление корня сельдерея оказывает положительное действие на организм человека, а именно:

1. Усиливается работоспособность, повышается жизненный тонус, улучшается сон, укрепляется иммунитет и снимается напряжение.
2. Настойка помогает облегчить протекание таких заболеваний, как гастрит, невралгия, язва желудка.
3. Укрепляется зубная эмаль, улучшается острота зрения, восстанавливается плотность, структура волос и предотвращается их ломкость.
4. Уходит отечность благодаря тому, что корнеплод обладает мочегонным свойством. Продукт полезно употреблять людям с заболеванием почек или мочевого пузыря.
5. Усиливается мужская потенция, так как продукт – природный афродизиак.
6. Растение используют в качестве профилактического средства при таком заболевании, как простатит, или при любых других болезнях мочеполовой системы.

Сырой сельдерей помогает организму усваивать белок, поэтому его рекомендовано добавлять в мясные блюда. Польза от употребления растения усиливается, если есть его вместе со свежим яблоком, морковью, зеленью или репой.

Польза стебля сельдерея

На состоянии здоровья польза от систематического употребления стеблей сельдерея отражается следующим образом:

• улучшается концентрация внимания;
• снижается уровень сахара в крови;
• нормализуется артериальное давление;
• улучшается сон;
• повышается потенция у мужчин;
• выводится лишняя жидкость из организма;
• повышается стрессоустойчивость.

Кроме этого, употреблять стебли растения рекомендовано с целью профилактики онкологических заболеваний. Людям, страдающим сахарным диабетом, полезно добавлять продукт в рацион, как и тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта или мочевыводящих путей, так как растение облегчает их симптомы.

Subbotina Anna — stock.adobe.com

Польза листьев для организма

Лиственная часть травянистого растения не просто полезна для человека, она оказывает противовоспалительное и лечебное воздействие, а именно:

• улучшается работа головного мозга;
• повышается жизненный тонус и увеличивается активность;
• снижается риск возникновения инфекционных заболеваний и проблем в работе кишечника;
• устраняется авитаминоз.

Систематическое употребление сырого продукта повышает либидо у женщин и мужчин. В сыром перетертом виде листья прикладывают к участкам кожи, пораженным ссадинами, порезами и царапинами, чтобы снять покраснение и купировать болевые ощущения.

Польза сока сельдерея

Сок сельдерея, особенно свежевыжатый, рекомендовано включать в рацион женщинам и мужчинам – в нем присутствует максимальная концентрация витаминов и макроэлементов. Польза для организма проявляется следующим образом:

• очищается кишечник от шлаков и токсинов;
• повышается жизненный тонус;
• нормализуется выработка гормонов;
• выводится песок из почек;
• устраняются запоры.

Сок растения снижает неприятные и болезненные ощущения от полученных ожогов или ранений. Кроме того, с помощью сока можно убрать покраснение и раздражение глаз.

Мы поможем вам избавиться от варикоза

В первую очередь мы проверяем сосуды пациентов с помощью ультразвука — он показывает повреждённые клапаны, нарушение кровообращения и скопления крови. Человек получает диагноз всего за 30 минут.

Дальше мы выбираем метод терапии.

Обычно сначала используется консервативное комплексное лечение, которое состоит из нескольких элементов:

Компрессионный трикотаж

Так называется эластичное бельё, обтягивающее ноги с определённой силой. Оно не позволяет венам расширяться слишком сильно. Поэтому симптомы болезни уменьшаются.

Специальные упражнения

Некоторые упражнения в положении лёжа на спине, снижают нагрузку на сосуды. Во время них ноги подняты вверх. Гравитация не мешает кровообращению. Так что пациент убирает застой крови и тренирует мышцы ног.

Изменение образа жизни

При сидячей работе нужно регулярно делать перерывы — вставать на несколько минут каждый час. Просто немного размять ноги. Это разгонит кровь по венам.

Не у всех пациентов эти методы устраняют симптомы варикоза. Иногда болезнь зашла слишком далеко, а в других случаях такие меры просто не помогают.

Тогда мы назначаем операцию.

У нас проводятся малотравматичные процедуры, которые позволяют людям избавиться от перекрученных сосудов без уродливых шрамов.

Теперь несколько слов о докторах клиники.

У нас работают лучшие флебологи Киева и Харькова. За 15 лет мы вылечили свыше 4 000 пациентов оперативными методами, а тысячи других людей освободили от симптомов варикоза и вовсе без операции.

Наши доктора накопили огромный опыт. Они провели десятки тысяч диагностических обследований и тысячи хирургических манипуляций.

Среди них есть доктора и кандидаты медицинских наук. За свою практику мы сталкивались с различными случаями вздутых сосудов и потому легко выбираем самый эффективный метод лечения.

Операции на венах проводятся быстро. Многие процедуры мы выполняем меньше чем за час, и в тот же день пациенты уходят домой. Без больных вен.

Обращайтесь в клинику «Институт Вен» и проконсультируйтесь насчёт лечения и профилактики варикоза. Или сразу избавьтесь от вздутых сосудов без боли и шрамов.

Что такое сосудистая система?

Для начала давайте взглянем на сосудистую систему и на то, как она работает.

Все части человеческого тела требуют доставки к ним крови. Кровь переносит кислород и питательные вещества и выполняет много других важных функций, которые позволяют Вашему телу правильно работать. Кровь распространяется по организму благодаря сосудистой системе, которая состоит из сердца, артерий и вен. Сердце представляет из себя высокоэффективный насос, состоящий из специальной мышцы и перекачивающий кровь в артерии. Артерии — это своеобразные трубки, распределяющие кровь ко всем частям тела.

Артерии разделяются на ветви, которые становятся все меньше и меньше до тех пор, пока на превратятся в микроскопические капилляры. В капиллярах кислород и питательные вещества могут легко выходить из крови и поступать к тканям и органам. После того, как кровь проходит через капилляры, она поступает в вены, которые становятся все больше и больше на пути несения крови обратно к сердцу. Сердце далее перекачивает кровь в легкие, для того чтобы она могла насытиться кислородом до того, как будет опять перекачена в артерии. Таким образом весь процесс начинается заново. Кровь, которая покидает сердце — богата кислородом, который затем остается в органах. Кровь, которая возвращается обратно к сердцу через вены, обеднена кислородом и нуждается в его пополнении в легких.

В норме Ваше сердце сокращается (бьется) более 100 000 раз в день (в среднем 70 ударов в минуту), перекачивает около 7 000 литров, на суммарном пути в 19 000 километров через всю сосудистую систему, артерии и вены. Эта невероятная система производит в среднем 2,6 миллиардов циклов за всю Вашу жизнь.

В нашей сосудистой системе находится около 4,5 литров крови, которая регулярно пополняется новыми клетками.

Влияние и воздействие кофе на организм человека

Эффект, который продукт оказывает на состояние здоровья, суммарно складывается из отдельных эффектов от компонентов его состава. Чтобы узнать о полезных и вредных характеристиках кофе, следует изучить его химический состав.

Компоненты зерна: БЖУ, эфирные масла, кофеин, тригонеллин, вода, щавелевая, хлорогеновая, хинная и лимонная кислоты, витамины различных групп, вещества дубильного эффекта, железо, кальций, фосфор, азот, калий и разновидности минеральных солей.

В процессе тепловой обработки состав теряет часть элементов. Также происходит образование новых веществ – витамины РР. Состав напитка изменяется в зависимости от выбранного сорта зерна и технологии его обжарки.

Для получения большего количества информации о том, как кофе влияет на организм человека, следует подробнее рассмотреть отдельные компоненты его состава.

• Кофеин. Оказывает влияние на ЦНС, возбуждая нейроны в сетях, повышает уровень работоспособности человека, придает заряд бодрости, уменьшает уровень физической усталости и снижает сонливость и вялость.
• Тригонеллин. При тепловой обработке данное вещество принимает участие в создании кафеоля, который придает всем известный вкус и аромат. Также при обжарке вещество стимулирует выделение в составе никотиновой кислоты. Она в свою очередь ускоряет процесс микроциркуляции и снижает количество холестерина в сосудах.
• Хлорогеновая кислота. Зерна имеют наиболее высокую концентрацию данного вещества, по сравнению с другими растениями. Эта кислота способствует ускорению обмена азота и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Именно это вещество дает вяжущий привкус.
• Витамин Р. Способствует укреплению стенок сосудов и капилляров. В одной чашке содержится пятая часть суточной нормы потребления данного вещества.
• Эфирные масла. Благодаря таким элементам состава, напиток обладает антисептическим действием, а также имеет притягательный аромат.
• Дубильные вещества. Помогают упростить процесс пищеварения, имеют горьковатый вкус.

Польза и вред кофе для сосудов

Этот бодрящий напиток обладает рядом преимуществ:

1. Активизирует работу мозга, улучшает память.
2. Повышает настроение. Кофеин способствует выработке дофамина – гормона удовольствия, поэтому он облегчает симптомы депрессии.
3. Укрепляет сердце. Калий, магний насыщают сердечную мышцу.
4. Борется с инфекциями, способствует быстрому выведению их из организма.
5. Снижает риск развития рака ЖКТ.
6. Тонизирует кожу. Усиление кровообращения нормализует лимфоток, выводит лишнюю жидкость, предотвращает появление отеков.
7. Предотвращает кариес. Никотиновая кислота убивает микробов на зубах.

Но помимо пользы в кофе есть вред:

1. Он способен вызвать атеросклероз. Это происходит из-за выработки холестерина.
2. Провоцирует гастрит, особенно, если пить натощак.
3. Приводит к аритмии из-за учащения пульса.
4. Может быть причиной проблем с кожей и волосами, т.к.блокирует выработку гормонов щитовидной железы. Это ведет к неполному усвоению витаминов и минералов.
5. Вызывает потемнение зубов.

Целебное действие кофе

Болезненные состояния, при которых полезен кофе:

• гипотония (напиток повышает артериальное давление);
• низкая частота пульса;
• мигрени;
• отёчность стоп (под действием кофеина почки работают интенсивнее, выводя из организма лишнюю жидкость);
• сильные менструальные боли;
• усталость, сонливость, невозможность сконцентрироваться.

Если злоупотреблять кофе, со временем выработаются компенсационные механизмы, и эффект от кофеина начнёт ослабевать. Чтобы этого не произошло, необходимо 1–2 раза в неделю позволять организму отдыхать от любимого напитка.

Заболевания, при которых противопоказан кофе:

• повышенное давление (верхнее – от 140, нижнее – от 90 мм рт. ст.);
• нарушение кровотока в сосудах головного мозга и сердца;
• аритмия;
• черепно-мозговая травма;
• глаукома (повышенное внутриглазное давление);
• аневризма (патологическое расширение сосудов);
• варикозное расширение вен;
• тромбофлебит;
• атеросклероз.

Рекомендуется исключить кофе в первые 2 недели после любых операций на сердце и сосудах. Также стоит сократить употребление напитка людям старше 70 лет.

В чем причина?

Говоря о возникновении атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, специалисты обычно не употребляют слова «причина». Вместо этого они пользуются понятием «фактор риска», то есть фактор, существенно увеличивающий возможность развития заболевания. В понятие «фактор риска» входят привычки, условия жизни, возраст и пол. Учет всех факторов риска позволяет выработать оптимальные рекомендации по профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. К факторам риска развития атеросклероза относятся:

• возраст (свыше 40-50лет)
• мужской пол
• генетическая предрасположенность

Эти факторы риска, как вы понимаете, необратимы

Именно поэтому, если вы мужчина старше среднего возраста вам следует обратить особое внимание на исключение других факторов риска, которые являются полностью или частично обратимыми:

• курение
• высокое артериальное давление (выше 140/90 мм рт.ст.)
• ожирение
• высокий уровень холестерина в крови
• сахарный диабет
• низкая физическая активность
• психический и эмоциональный стресс

Устранение факторов риска значительно снижает вероятность развития атеросклероза и даже задерживает прогрессирование уже имеющегося заболевания. Поэтому можно с уверенностью сказать, что профилактика атеросклероза в значительной степени зависит от нас самих. Здоровый образ жизни, отказ от курения, разумная физическая активность, правильное питание — простые и самые действенные способы борьбы с болезнью. Оцените свои факторы риска и сделайте вывод. Если Вы курите и страдаете от лишнего веса, или Ваше давление повышено — отнеситесь к своему питанию более внимательно. Полезно так же знать уровень холестерина в крови. Нормальное содержание холестерина — не больше 5,2 ммоль/л. Уровень холестерина больше 6,5 ммоль/л требует сочетания диеты и лекарственной терапии.

Что такое атеросклероз и эндартериит?

При облитерирующем эндартериите возникает спазм сосудов. Длительный спазм ведет к изменению внутренней стенки артерии, ее огрубению, утолщению. В результате страдают ткани конечностей. Эндартериит характерен для мужчин в возрасте 20-30 лет.

Причина облитерирующего атеросклероза — всем известная атеросклеротическая бляшка: место скопления холестерина и других жиров. Атеросклероз — системный процесс, он поражает артерии во многих органах. Кроме нижних конечностей, его «добычей» становятся головной мозг, сердце, почки.

Атеросклеротическая бляшка растет в просвет артерии, образуются тромбы, и кровоснабжение нижних конечностей резко ухудшается. Атеросклероз поражает, как правило, крупные сосуды: аорту, подвздошные артерии, отходящие от нее артерии бедра и голени. Чем выше ощущается боль, тем ближе к сердцу пораженная артерия, тем тяжелее протекает болезнь. У атеросклероза свой «контингент» — мужчины старше 40. Подавляющее большинство из них — курильщики. Поскольку кровоснабжение тканей уменьшается, оставшиеся без кислорода клетки мертвеют, погибают — развивается гангрена. И тогда неминуема ампутация — пальца, стопы, части голени, колена, бедра… Страшно. Особенно если учесть, что инвалидами становятся молодые, трудоспособные мужчины. Омертвение может развиваться постепенно, а может наступить внезапно. Резкая боль в ноге говорит о том, что произошла катастрофа. В чем еще проявляются заболевания артерий? Возникают зябкость, покалывание, жжение в кончиках пальцев. Нога бледнеет, становится холодной на ощупь. Кожа стоп и голеней сохнет, шелушится. Замедляется рост ногтей, на ноге выпадают волосы.

В большинстве случаев специалист может установить предположительный диагноз уже на основании осмотра. Чтобы уточнить диагноз, врач может назначить обследование, включающее реовазографию, термографию, ультразвук. Один из самых информативных методов диагностики заболеваний артерий — ангиография — рентген сосудов после заполнения их специальным контрастным веществом. Полученная информация даст врачу возможность определить тактику лечения, а главное — решить, нужна ли хирургическая операция, шунтирование пораженных артерий и создание обходного пути для кровотока.

Коварство атеросклероза заключается в том, что поражаются не только артерии ног, но и сосуды других органов. При поражении артерий сердца возникает ишемическая болезнь сердца (стенокардия, аритмия, инфаркт миокарда), при поражении почечных артерий – гипертония, при вовлечении в процесс артерий головного мозга – хроническая цереброваскулярная недостаточность и инсульт. Поэтому к обследованию привлекаются врачи смежных специальностей – терапевты, кардиологи, невропатологи.

Что изменить в питании?

Основные принципы диетотерапии при атеросклерозе можно сформулировать следующим образом:

УМЕНЬШИТЬ:

• общее потребление жиров
• употребление насыщенных жирных кислот (сливочное масло, животные жиры)
• употребление продуктов, богатых холестерином
• потребление соли (до 3-5 г в сутки)

УВЕЛИЧИТЬ:

• употребление клетчатки и сложных углеводов (овощи и фрукты).
• употребление продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты (рыба, морепродукты, жидкое растительное масло)

6. ГИПОХОЛЕСТЕРИНОВАЯ (ГИПОЛИПИДЕМИЧЕСКАЯ) ДИЕТА

Принцип диеты заключается в значительном снижении потребления холестерина и легкоусвояемых углеводов, а для больных с избыточным весом — и в существенном снижении калорийности питания

Данная диета носит общий характер; при наличии различных вариантов нарушений липидного обмена лечащий врач вносит соответствующие поправки. Очень важным является отказ от приема пищи позднее 19 часов, при этом ужин должен полностью состоять из продуктов, содержащих большое количество клетчатки и совершенно не содержащих холестерин (овощи, фрукты).

I.Н Е Л Ь З Я

Употреблять продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров. К ним относятся следующие:

1. Молоко и молочные продукты (сгущенное молоко, сливки, сметана, сливочное масло, сыр, творог, кефир, простокваша, йогурт, мороженое, молочный коктейль), а также молочные каши.
2. Свиной и кулинарный жир, маргарины, кокосовое и пальмовое масло.
3. Свинина, баранина (соответственно ветчина, бекон, грудинка, окорок, карбонат, шейка), сало и соответственно те продукты, в которые они могут входить ( копченые и вареные колбасы, сосиски, сардельки, котлеты, бифштексы, фрикадельки, мясные консервы, мясо в желе), жирные мясные бульоны.
4. Печень ( соответственно паштет) и другие субпродукты ( почки, легкие, мозги).
5. Красное мясо птицы, кожа.
6. Осетрина, искра рыб, печень рыб, раки, крабы, креветки, моллюски.
7. Яйца (соответственно майонез).
8. Хлеб высшего качества и сухари из него, кондитерские изделия (торты, печенье, пирожные, бисквиты), т.к. они содержат молоко, яйца, сахар.
9. Макаронные изделия.
10. Какао, шоколад, кофе в зернах.
11. Сахар, мед.
12. Холодные напитки: сладкие газированные («Фанта», «Пепси» и др.)
13. Алкогольные напитки: пиво, сладкие крепленые вина, ликеры.

II. М О Ж Н О

Употреблять в умеренном количестве (не чаще 2х раз в неделю, либо чаще, но в ограниченных количествах, оговоренных врачом) следующие продукты:

1. Белое мясо птицы без кожи, постная говядина. Предпочтительный способ приготовления – варка, гриль, обработка в микроволновой печи; нежелательный способ приготовления- тушение, жарка.
2. Вторичный бульон из постной говядина и нежирной курицы (порция мяса отваривается в воде вторично, первый бульон сливается).
3. Речная рыба, в т.ч. красная.
4. Хлеб из отрубей и ржаной муки, сухари из него.
5. Гречневая крупа (варить на воде без добавления масла).
6. Картофель, выдержанный в воде в очищенном виде в течении часа. Предпочтительный способ приготовления — варка. Допускается несильное поджаривание на растительном масле.
7. Грибы.
8. Кетчуп (не сладкий), горчица, соевый соус, соус ткемали, аджика, уксус, специи, пряности.
9. Чай, растворимый кофе без сахара.
10. Жевательная резинка без сахара.
11. Грецкие и миндальные орехи , фундук.
12. Алкогольные напитки: водка, коньяк, виски, текила, сухое вино.

III. Н У Ж Н О

Ежедневно, в большом количестве употреблять следующие продукты:

1. Растительное масло (подсолнечное, кукурузное, салатное, оливковое, соевое, рапсовое, хлопковое).
2. Все овощи (свежие, замороженные, консервированные без сахара, сухофрукты) с кожурой: морковь, свекла, капуста, репа, редиска, редька, кабачки, патиссоны, баклажаны, помидоры, огурцы, цветная капуста, горошек, фасоль, соя, кукуруза. При приготовлении винегрета растительное масло не должно быть избыточным (т.е. оставаться на дне посуды). Полезен холодный вегетарианский борщ.
3. Все фрукты и ягоды с кожурой.
4. Лук, чеснок, трава (петрушка, сельдерей, киндза, базилик, салат, шпинат, черемша, щавель и др.).
5. Морская рыба (треска, хек, навага, ледяная, пикша, килька), в т.ч. жирная (палтус, сельдь, тунец, сардина). Способ приготовления: варка, запекание, жарка на растительном масле, под маринадом.
6. Морская капуста.
7. Овсяная каша (из неочищенное овсяной крупы или «Геркулеса»), сваренная на воде.
8. Холодные напитки: минеральная вода, фруктовая вода, фруктовый сок и морс без сахара.

Действие на сосудистую систему

Кофе воздействует на эту систему неоднозначно. С одной стороны, чрезмерно большое количество вызывает преждевременное изнашивание кровеносных сосудов и сердца.

С другой стороны, исследователи сходятся во мнении, что умеренное потребление является профилактикой заболеваний ССС. Люди, регулярно пьющие его:

• на 30% реже гибнут от инсульта;
• на 15 % реже страдают от болезней сердца и сосудов;

Подобное влияние оказывают полифенолы, которые есть и в зеленом чае, какао, гранате, винограде.

Действие на тонус сосудов

Исследователи выяснили, что в нем содержится 500 веществ, наиболее ощутимое воздействие на тонус сосудов оказывает кофеин. И его влияние различно: часть сосудов будет расширяться (то есть тонус их стенок понизится). Другая часть – сужаться (то есть тонус повысится). Зависит от расположения в периферийной или центральной системе.

Сосудосуживающее действие

Кофе сужает сосуды следующих отделов человеческого организма:

• Головной мозг. Вызывает облегчение при головных болях, при мигренях. Стимулирует умственную деятельность, помогает устранить сонливость. Но так же может вызвать нервное истощение;
• Желудочно-кишечный тракт. Выработка желудочного сока и желчи увеличивается. Полезно пить после еды, чтобы не провоцировать болезни ЖКТ;
• Органы малого таза. Это способствует спазму мелких кровеносных сосудов и снижению восприимчивости к боли во время менструаций.

Сосудорасширяющее действие

Кофеин расширяет сосуды таких органов, как:

• Легкие. Расширяясь, капилляры органов дыхания насыщают кровь большим количеством кислорода;
• Почки. Когда кровообращение в почках улучшается, их деятельность становится активнее. Возникает мочегонное действие;
• Сердце. Расширяются коронарные артерии. Мышца начинает получать большее количество питательных элементов;
• Мускулатура. Усиленный приток крови позволяет мышцам восстанавливаться быстрее после физических нагрузок.

2.Показания и противопоказания к МР-ангиографии артерий головного мозга

Основные показания для исследования сосудистой системы головного мозга связаны с травмами головы и выяснением причин, локализации и распространённости ишемического инсульта.

Также данное исследование показано при хронических головных болях, когда нужно исключить или подтвердить вегетососудистую дистонию как причину данного состояния. При снижении слуха и зрения также причина может быть выявлена в ходе обследования сосудов головы.

Кроме того, любые нарушения кровоснабжения головного мозга, подозрение на возможные сосудистые нарушения, предполагаемая артериальная недостаточность могут стать показанием к проведению МР-ангиографии артерий головного мозга. Диагноз, предполагаемый по итогам иных видов диагностики, наиболее точно подтверждается именно в ходе МР-ангиографии.

Магниторезонансное исследование является безопасным и имеет узкий перечень противопоказаний. Основные ограничения связаны с наличием в теле металлических имплантатов, о чём врач должен быть в обязательном порядке предупреждён пациентом.

Кроме того, любые МР исследования лучше отложить беременным пациенткам.

Относительным противопоказанием также является почечная недостаточность. Целесообразность проведения МР-ангиографии таким больным уточняется после изучения анамнеза и оценки степени риска.