Зачем пить воду?

Пить надо качественную воду

С качеством воды у нас огромные проблемы. То, что у нас в источниках прямого водоснабжения, в водопроводе и так далее — тоже от региона к региону, от города к городу очень сильно меняется.

Конечно, сейчас уже большинство людей понимает, что пить лучше всё-таки воду бутилированную — ту, которая прошла определенные проверки, где есть некая гарантия того, что действительно это будет качественный, безвредный для здоровья продукт.

Самое простое и быстрое, что мы можем для себя сделать, — начать пить достаточно качественной воды.

И поверьте мне, организм сразу начинает отзываться, очень положительные реакции выдавать.

Но вода разная

И надо уделять внимание не только минеральным, но и, безусловно, питьевым водам

В нужный момент, в определенный момент подбирать определенную воду для своего организма.

Конечно, основные потребности наших клеток восполняет обычная питьевая низкоминерализованная вода, с минерализацией менее 1 грамма на литр.

Мы же как привыкли с вами? Мы приходим в магазин, не смотрим особо на этикетки. Нам интересно — с газом или без газа. По факту получается, что мы можем купить себе, например, «Ессентуков» каких-то для того, чтобы просто попить.

И это не будет полезно для организма, потому что это лечебная минеральная вода, которую пьют в достаточно узкоспециальных случаях только для того, чтобы поправить проблемы со здоровьем.

Поэтому, конечно, надо разбираться в водах. Внимательно смотреть на этикетки, прежде чем покупать.

Почему тогда диетологи говорят, что норма есть?

Среди диетологов, а также во многих статьях в Сети, распространено правило: необходимо выпивать по 8 стаканов воды по 240 мл в день, то есть почти 2 литра воды помимо других напитков и пищи. Но в научном сообществе его оспаривают, и не просто так. Данный миф зародился в ходе неверного толкования некоторых старых руководств. Например, книги «Питание для хорошего здоровья» (1974), написанной в соавторстве с диетологами Маргарет МакВильямс и Фредериком Старом.

В книге говорилось, что средний взрослый должен потреблять от шести до восьми стаканов воды в день. Однако авторы имели в виду, что это должно быть примерно 1,5–2 литра жидкости, полученной из любых источников — не только простой воды, но и из фруктов, овощей, кофе и других безалкогольных напитков или даже пива.

Основные источники воды

Мы получаем необходимую жидкость не только выпивая воду

• 60-70% воды мы получаем употребляя воду и другие жидкости 
• 20-30% приходится на жидкость, которую мы получаем из пищи 
• 10% т.н. метаболическая вода, получаемая в результате жизнедеятельности наших органов и тканей 

Вот примерное содержание воды в некоторых продуктах питания:

Сколько нужно пить воды? Мнение органов здравоохранения

Периодически профессиональные сообщества и другие органы здравоохранения давали разные ответы на вопрос “сколько нужно пить воды?” 

В 1945 году Совет по продовольствию и питанию (Food and Nutrition Board) США посоветовал людям потреблять 2,5 литра в день, включая жидкость из пищи.

В 2004 году Институт медицины (Institute of Medicine) заявил о необходимости употреблять около 2,7 литра воды воды в день для женщин и около 3,7 литра в день для мужчин . Эти объемы воды включали все возможные источники, включая продукты питания и готовую еду.

Разные исследователи, институты, группы исследователей высказывают различные мнения, от классических восьми стаканов в день до более “точных рекомендаций” от 1,5 до 4х литров в день.

Сколько пьют воду в зависимости от возраста?

Проводились попытки оценить потребность организма в воде в зависимости от возраста. Убедительных доказательств того, что в зависимости от возраста нужно пить какое то необходимое количество воды, найти не удалось. Выявлены следующие закономерности и особенности:
Дети от 0 до 6 месяцев

Новорожденные и младенцы в среднем получают 780 мл грудного молока (или молочных смесей) в сутки . В иных источниках воды дети раннего возраста не нуждаются .

Колебания в среднем составляет 525 мл грудного молока для новорожденного ребенка весом 3,5 кг, до 1200 мл для ребенка весом 8 кг в возрасте 6 месяцев
Дети старше одного года

Для детей старше одного года нет рекомендаций по количеству употребляемой жидкости, но специалисты CDC рекомендуют поощрять детей к достаточному потреблению воды используя простые приемы:

• пить воду после чистки зубов 
• пить воду после (во время) активных игр 

Следует обращать внимание на то, что бы ребенок употрблял достаточное количество жадкости в жаркую погоду. Так же рекомендуется сделать доступным источник чистой питьевой воды, например, безопасную емкость с водой

Потребление сока должно быть ограничено одним стаканом в день.

Обратим внимание на то, что дети с риском дополнительной потери жидкости, например, когда у них высокая температура, должны пить больше жидкости. Рекомендации от CDC по количеству жидкости у детей с температурой следующие:

Какой температуры воду лучше пить?

«Все равно, — отвечает Джил Блейкуэй, создатель лечебного центра Yinova в Нью-Йорке. — Главное — ориентироваться на свои ощущения и особенности организма». Но есть и другое обоснованное мнение. Например, людям с проблемами ЖКТ лучше пить воду комнатной температуры, это около 20–27 градусов. А вот употребление холодной воды замедляет процесс пищеварения. Еще плюс в пользу теплой воды — она улучшает кровообращение и расслабление мышц живота. Но одно преимущество воды из холодильника мы нашли: «Ее неплохо пить при перегреве, например во время тренировок», — говорит доктор Блейкуэей.

Обезвоживание

В некоторых случаях потери жидкости являются настолько стремительными, что их нельзя компенсировать увеличением количества потребляемой жидкости. Тогда может возникнуть дегидратация – угрожающее жизни состояние, характеризующееся уменьшением количества воды в организме ниже физиологической нормы. Оно проявляется следующими симптомами:

• Сухие кожные покровы, отсутствие блеска роговицы, вязкая слюна.
• Уменьшенное количество или полное отсутствие мочи.
• Снижение эластичности и тургора кожи.
• Частое дыхание.
• Редкое сердцебиение.

Подобное состояние требует немедленное обращения за медицинской помощью. Нередко такие пациенты нуждаются во внутривенном вливании жидкости, для чего их нужно госпитализировать. Чаще дегидратация возникает в жаркое время года, при работе в условиях высокой температуры окружающей среды, патологических потерях жидкости и при отсутствии должного поступления воды в организм.

Минеральная вода «Бишули»

Для того чтобы легко перенести летний сезон нужно знать не только сколько пить воды в жару, но и какие напитки хорошо утоляют жажду и полезны для здоровья. Этим свойствам соответствует минеральная вода «Бишули». Она отличается высокими вкусовыми качествами и целебным составом.

Хлоридно-гидрокарбонатная минеральная
вода применяется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, нарушении обмена веществ, болезнях мочевыводящих путей. Здоровые люди могут употреблять «Бишули» для укрепления иммунитета, восстановления водного баланса в организме летом.

В медицинском центре Mriya Resort & Spa есть бювет с этой водой, а также различные лечебные процедуры. Во время отдыха посетите это место и оцените всю пользу воды из экологически чистого источника.

Шесть причин влияния питьевого режима на похудение

1. Она является натуральным подавителем аппетита. После того, как в желудок поступило достаточное количество пищи, он передает сигнал в мозг о торможении чувства голода. Жидкость занимает в желудке место, создавая иллюзию этого чувства. Человек может также думать, что он голоден, когда он действительно хочет пить. Именно поэтому рекомендуется пить воду регулярно (почасово), чтобы организм не испытывал жажду.
2. Выведение шлаков из организма. Организм не только начинает тратить больше энергии во время бодрствования, но и делает то же самое во время сна. Рекомендуется пить холодную воду (или комнатной температуры), так как дополнительная энергия затрачивается для нагрева жидкости в пищеварительном тракте. Все это можно будет отследить в таблице питьевого режима для похудения.

1. Сжигание жира. Когда организм обезвожен, он не может правильно удалить отходы. Вода помогает почкам фильтровать токсины и отходы, при этом все необходимые питательные вещества отлично усваиваются организмом. Когда организм обезвожен, почки задерживают жидкость, появляется отечность конечностей, «вздутое» состояние. Состав воды также благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также на других системах организма.
2. Употребление обычной воды снизит количество вредных калорий, которые могут поступить с других напитков. Вода — это бескалорийная альтернатива энергетическим напиткам (кофе и чай), газировке или соку. Жидкие калории накапливаются очень легко, но избавляться от них придется долго. Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой позволит избавиться от лишнего веса. Но пить нужно регулярно и не давать поблажек.
3. Вода необходима для сжигания жира. Без воды организм не может правильно усваивать накопленный жир или углеводы. Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.
4. Жидкость сжигает жир. Без чистой воды значительно затрудняется усвоение углеводов и жира, которые поступают вместе с продуктами пищи. Данный процесс называется также липолизом, и именно он расщепляет сложные жиры. Продукты реакции напрямую участвуют в обменных процессах организма, включая основные циклы, которые обеспечивают работу все тканей. Питье достаточного количества воды необходимо для полезного усвоения продуктов питания и напитков, а также для накопления нужных жировых клеток.
5. Помощь в тренировках. Без физической нагрузки невозможна ни одна диета. Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Гидратация снижает риск мышечных спазмов и усталости. При составлении питьевой таблицы нужно учесть, что выпить жидкость нужно как до тренировки, так и после нее. Также стоит приобрести небольшую бутылку из специального материала, в которой чистая жидкость будет всегда под рукой.

Польза качественной воды при похудении

Выпивая положенную норму воды во время соблюдения диеты, вы увидите заметные изменения. А именно:

• У вас улучшится состояние волос и ногтей. Дело в том, что практически любая диета приводит к обезвоживанию организма. Из-за этого волосы становятся тусклыми, начинают сечься и выпадать. Ногти тоже улучшаются. Потребление чистой воды меняет картину к лучшему.
• Вы начнете чувствовать себя бодрее и энергичнее. Вода улучшает пищеварение. А от его качества зависит многое: высыпаемся ли мы, можем ли выдерживать длительные физические и психологические нагрузки, как быстро утомляемся и так далее. Если проблем с пищеварением нет, вам будет легче вставать по утрам и работать до поздней ночи. К тому же вода хорошо выводит токсины, что оказывает благотворное влияние на весь организм.

Кроме того, вы увидите, что кожа стала эластичнее и подтянутее, исчез неприятный запах пота. Потребление воды в большом количестве помогает предотвратить обострение хронических заболеваний.

Какую воду лучше пить?

Прилавки магазинов и сети общественного питания предлагают нам довольно обширный выбор напитков.

Часто наше внимание привлекают газированные напитки. Необходимо помнить, что за их приятными вкусовыми качествами скрываются коварные избыточные калории и сахар

Верно — читать упаковку и каждый раз оценивать – для чего я покупаю и пью этот напиток.

Особенно актуальна эта проблема для развитых стран, ведь многие люди употребляют напитки не для утоления жажды, а в связи с «близкой доступностью» и для получения приятных вкусовых ощущений, стимуляции нервной системы кофеином и сахаром или же для расслабления за счет алкоголя. Спортивная индустрия также изобрела новый вид прохладительных напитков — спортивные. Однако большинство экспертов весьма скептически относится к пользе спортивных напитков для сохранения водно-солевого баланса и улучшения результатов тренировок.

Фруктовые соки в своем составе содержат мякоть фрукта и существенный объем воды, что также позволяет утолять жажду. Верно употреблять натуральные свежевыжатые соки при необходимости с добавлением чистой воды. Cоки промышленного производства могут содержать в своем составе сахар и консерванты, частое употребление которых может оказать вредное влияние на здоровье.

С целью сохранения хорошего самочувствия и здоровья рекомендуется употребление чистой воды, слабоминерализованной воды (до 2-2.5 гр минералов в литре), некрепкого черного и зеленого чая, травяных чаев (ромашка, перечная мята, иван-чай). Помните, что употребление зеленого чая с молоком оказывает мягкий мочегонный эффект и поможет спасти вас от чувства отечности и тяжести в ногах.

Какую воду нужно пить: родниковую, минеральную или из-под крана?

Родниковая вода побеждает в этом соревновании благодаря наличию в составе минералов, попавших туда естественным путем. Главное, быть уверенным в чистоте родника. Казалось бы, на этом можно остановиться, но есть одно «но . Бывает, что вода, которая якобы из родника, на деле очищенная водопроводная. Кстати, с водой из-под крана тоже нужно быть предельно осторожными, контролировать ее чистоту и обязательно кипятить перед тем, как выпить: в ней могут содержаться вредные для здоровья вещества, например хлор или болезнетворные микробы.

Минеральная вода. Безусловно, полезна для здоровья, но не всем и не всегда. Натрий, калий, йод и другие минералы и электролиты наш организм получает из еды, и минеральная вода может оказаться лишней. Так что прежде, чем переходить на минералку, лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализы на электролиты в организме.

Кокосовая вода тоже обладает хорошими увлажняющими свойствами. Все потому, что в ней много электролитов. Эти вещества содержат электрическую энергию и позволяют жидкости дольше задерживаться в нашем теле. Кроме того, попадая в организм, электролиты регулируют артериальное давление, поддерживают работу мышц и кислотность крови.

Какую воду пить?

Если рассматривать этот вопрос с медицинской точки зрения, то для ежедневного употребления идеальной является столовая негазированная вода. Она очищена от различных вредных веществ, но при этом не лишена своего минерального состава. Употребление такой воды не имеет лечебного эффекта, но и не приводит ни к каким заболеваниям.

Минеральная вода, несмотря на всеобщее убеждение, не подходит для ежедневного употребления. Она содержит в себе специфический набор микроэлементов, которые в больших концентрациях могут оказывать отрицательное влияние на определенные органы и системы. Эту воду можно использовать только в лечебных или профилактических целях по назначению врача.

Почему так важно пить во время болезни

COVID-19 у всех заразившихся людей протекает по-разному. Однако существует ряд часто наблюдаемых общих симптомов, в числе которых:

• повышение температуры тела;
• сухой кашель;
• слабость и быстрая утомляемость;
• головная боль;
• потеря вкуса и обоняния;
• диарея.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует пить воду при коронавирусе по мере появления жажды. Тем не менее, такие симптомы, как повышенная температура тела или диарея, требуют внимательного отношения к потребностям организма в жидкости. Дело в том, что при этом состоянии происходит потеря жизненно важных для полноценной работы всех систем организма электролитов (солей кальция, натрия, хлора). Несоблюдение питьевого режима может привести к дегидратации и нарушению гидробаланса.

Смертельно опасной считается потеря 20–25% воды от ее общего количества в организме, причем уже при недостатке 1% наступают болезненные расстройства. Начинается развитие патологических процессов, в том числе происходит нарушение работы почек, сердца, нервной системы. Вот почему необходимо пить воду при появлении первых симптомов коронавируса.

Помимо того, важно препятствовать возникновению сухости слизистой оболочки дыхательных путей. Постоянное употребление жидкости поможет избежать этого, снизит вероятность воспалительного процесса.

Почему не стоит пить слишком много воды?

«Не пейте воду, если не испытываете жажду», — приводит слова Серкана Йылдыза из интервью турецкому изданию Haber7 «Московский комсомолец». Если пить слишком много воды, можно довести свой организм до «отравления водой» — гипонатриемии, предостерегает эксперт.

Гипонатриемия (гипергидрация) — это снижение концентрации натрия в сыворотке крови, обусловленное избытком воды по отношению к растворенным в ней веществам. Она обычно проявляется в виде головной боли, спутанности сознания, ступора, а в некоторых случаях может дойти до судорог и комы.

Йылдыз также обращает внимание, что в некоторых публикациях в Сети, где советуют пить как можно больше, в дополнение рекомендуют употреблять соль — чтобы таким образом компенсировать недостаток натрия. Но это спорный выход из ситуации, так как включение соли в рацион может быть губительно для здоровья людей с повышенным артериальным давлением или с заболеваниями почек и сердца

А учитывая, что в действительности организму достаточно столько воды, сколько он «просит», такая «диета» — скорее лишняя нагрузка.

Об опасности чрезмерной гидрации говорят и специалисты Медицинской школы Гарварда. В медицинских журналах, по их словам, зафиксированы сотни случаев этого заболевания и даже несколько смертей.

Риски обезвоживания

Обезвоживание является не только дискомфортным для человека, но и может иметь пагубные последствия. При снижении содержания воды в организме нарушается внимательность, способность воспринимать и обрабатывать информацию, ухудшается настроение, развиваются головные боли и утомляемость. Значительное обезвоживание может приводить к существенному нарушению функционирования организма вплоть до смертельного исхода.

Первым признаком обезвоживания является возникновение жажды.

Таким способом организм дает сигнал человеку, что необходимо незамедлительно пополнить запасы воды в теле. Жажда обычно развивается, когда дефицит воды равен примерно 200–400 мл. Защитный механизм предотвращает дальнейшую потерю жидкости из организма: снижается потоотделение и мочеобразование. Если человек находится в жаркой атмосфере, то это может привести к перегреву организма и развитию теплового удара

Вот почему важно прислушиваться к своим ощущениям и при возникновении чувства жажды не затягивать с его удовлетворением

У пожилых людей чувство жажды может быть притуплено в силу возрастных изменений в организме и особенно в нервной системе. Поэтому, при отсутствии противопоказаний, врачи обычно рекомендуют пожилым людям регулярно отслеживать и принимать воду в течение дня, чтобы избежать обезвоживания. Некоторые пожилые люди, к сожалению, избегают приема жидкости, так как не хотят лишний раз посещать уборную. Особенно часто это происходит перед отходом ко сну. Однако такой подход могут оказаться пагубным для здоровья и качества жизни.

Сколько воды нужно пить в день?

Норма воды в день вызывает много споров. Одни говорят, что большинству людей не нужно ни о чем беспокоиться, поскольку жажда — надежный механизм защиты от обезвоживания. Другие считают, что чистую воду нужно пить в больших количествах — чуть ли не до 4 литров в день, не учитывая воду в продуктах, чаях, соках и других жидкостях.

Ну а «стандартную» рекомендацию знают все: два литра воды в день или 8 стаканов. Хотя нет никаких научных доказательств этого утверждения. Этот совет не учитывает ни пол, ни рост, ни уровень активности человека, ни условия внешней среды, в которых он живет и тренируется.

В статье журнала the Journal of the American Dietetics Association говорится:

Простой способ узнать свою норму воды

Самый простой способ узнать, достаточно ли вы пьете, — ориентироваться на цвет мочи и количество посещений туалета в день. Существует даже цветовая таблица, по которой все обеспокоенные обезвоживанием могут сверяться. Разные ее варианты легко гуглятся по запросу urine color chart:

Почки выводят продукты обмена веществ с мочой. Если в организм поступает мало воды, она становится более концентрированной и насыщенной разными продуктами отхода, темнеет и приобретает сильный запах.

Если воды в организм поступает достаточно, то при каждом посещении туалета (а норма — не менее пяти раз, но и не более десяти) моча будет прозрачная, светло-соломенного цвета, утром логично темнее.

Это простой способ наблюдать за уровнем гидратации организма, но он не работает, если вы принимаете поливитамины. Так, рибофлавин (витамин В2) окрашивает мочу в ярко-желтый цвет. Так же тест не может быть показательным, если есть заболевания почек или желчных путей, диабет и некоторые другие заболевания.

В добавление, Лайл Макдональд на своем форуме дает схожий совет по норме воды: в течение дня должно быть пять прозрачных мочеиспусканий в день с двумя из них — после тренировки.

Когда нужно больше воды?

• На диете с высоким содержанием белка: для 150 грамм белка в день это около дополнительного литра воды.
• На диете с высоким содержанием клетчатки — от 20-30 грамм в сутки.
• Во время беременности или кормления грудью — дополнительные 750-1000 мл в день.
• До, во время и после тренировок.
• В жару, во время активного потоотделения.