Хозяйственное значение донника — производство сельхоз продукции донник, фацелия, синяк, мордовник, овес

Применение

В кулинарии

• В пищу используется лишь донник желтый, поскольку белый донник относят к ядовитым растениям.
• Рецептов, включающих донник, есть множество, но злоупотреблять добавлением данной ароматной травы не стоит (есть риск появления головной боли и тошноты).
• Свежий молодой донник добавляют в салаты, окрошки, супы.
• Измельченное высушенное растение применяют, как приправу, добавляя в соусы, напитки, закуски и вторы блюда.

Окрошка с донником

В пол литра хлебного кваса нужно положить нарезанные кусочками 70 грамм отваренной говядины, 50 грамм вареного картофеля, отваренное вкрутую яйцо и 50 грамм свежего огурца. Листки донника (20 грамм), а также 25 грамм лука измельчите и разотрите с горчицей, сахаром и солью, добавьте в окрошку. По вкусу заправьте сметаной.

Гарнир из корней донника

Корни молодого растения хорошо вымойте и, посолив, поджарьте с использованием растительного масла. Такой гарнир можно подать к рыбе или мясу.

Мясо, тушеное с донником

Нарежьте 250 грамм мяса кусочками и немного обжарьте. Положите его в гусятницу и добавьте 50 грамм порезанного лука, 50 грамм крупно натертой моркови, 200 грамм порезанного картофеля и 20 грамм листков донника. Также в гусятницу нужно положить перец, лавровый лист и семя укропа, после чего залить все водой, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите блюдо до готовности на маленьком огне.

Напиток с донником

Доведите литр воды до кипения, положите в него 10 грамм соцветий и листков донника, добавьте по вкусу сахар и около 100 мл вишневого либо клюквенного сока. Когда напиток закипит, снимите с огня и охладите.

Подробнее смотрите далее.

В медицине

• С медицинской целью используется как желтый, так и белый донник. Применяют и листья, и стебли, и цветы этих растений.
• Поскольку белый донник отличается ядовитостью, его рискуют использовать лишь опытные лекари.
• В растении имеется кумарин, оказывающий угнетающее воздействие на нервную систему. Это вещество предотвращает судороги, увеличивает количество лейкоцитов.
• Донник применяется при мигрени, бессоннице, истерии, головных болях, климаксе, метеоризме, бронхите и других проблемах.
• Травянистую часть донника включают в сборы, из которых делают припарки. Также растение является компонентом зеленого пластыря, помогающего против мозолей и нарывов.
• Настояв сухой донник (2 маленькие ложки), залитый кипятком (пол стакана), в течение четырех часов, его используют для стимуляции лактации, разделив на три порции.
• Отвары, а также настои, приготовленные из донника, эффективны при отите, мастите, гнойных ранах, фурункулах.
• Гомеопаты используют донник в приготовлении препаратов против психозов.
• Народная медицина считает растение отличным слабительным средством, а также предписывает донник при гипертонии, болях, болезнях легких, гинекологических патологиях, вздутии живота и прочих проблемах.
• Из листьев донника изготавливается препарат мелиоцин, обладающий стимулирующим действием.

Настой при головной боли, гипертонии, бессоннице

Настаивайте в закрытой емкости залитую кипяченой холодной водой (двумя стаканами) траву донника (возьмите две чайн. ложки). Принимайте настой два-три раза в сутки по половине стакана.

Настойка при мигрени

Залейте траву донника 40% спиртом (1 к 10) и поставьте в темное место на 10-15 суток. Процедив, настойку можно хранить в условиях холодильника до двух лет. Использовать ее можно либо внутрь, либо наружно – по пятнадцать капель.

При геморрое

Возьмите по две части разноцветной и пышной гвоздики, а также по одной части горца, донника и лапчатки гусиной. Измельчив все в ступке либо кофемолке, возьмите 20 грамм полученного порошка и разотрите с 80 граммами жира либо сала (предварительно его растопите). Подержите эту смесь четыре часа на водяной бане, а затем процедите в еще горячем виде.

В быту

Донник применяется как:

• отдушку в табачных изделиях;
• ароматизатор мыла;
• кормовое растение;
• медонос;
• средство, улучшающее почву.

Лечебные свойства донника

Донник, трава внесенная в книгу лекарственных растений и не зря.

Входящий в состав травяных сборов, чаев и гомеопатических средств, он помогает справиться с инфекцией верхних дыхательных путей, обладает противовоспалительным и антибактериальным действом.

Отвары и бальзамы на основе донника помогают избавиться от бессонницы и даже устранить варикоз.

Благодаря способности растения снижать проницаемость мелких сосудов и капилляров, а также противовоспалительному и общеукрепляющему свойствам, донник способен избавить от венозной недостаточности и варикоза.

Ванны для ног с этим растением снимут усталость и отечность, зуд, избавят от грибковых поражений. Чтобы решить проблему с воспалением при артрозах и артритах, мокнущими поражениями кожи при ожогах и травмах, делаются марлевые примочки и компрессы на пораженные и больные участки.

Такие манипуляции могут остановить даже не сильное кровотечение.

При заболеваниях носоглотки и полости рта, принято делать полоскания отваром донника. Такое ополаскивание полости рта поможет при тонзиллите и фарингите, повысит сопротивляемость глотки к вирусным инфекциям.

Отвары и чай с донником нормализуют стул, и оказывают ветрогонное действо, применяют при вздутии и нарушении работы ЖКТ.

Донник способен снизить эмоциональное напряжение, избавит от бессонницы и мигрени, обладая антиспазмолическим свойством, трава снимает спазмы и расслабляет.

Некоторое гомеопаты утверждают, что трава способна снизить развитие лейкопении и простимулировать работу костного мозга.

Помимо вышеперечисленных заслуг донника лекарственного, растение ценится у лекарей и знахарок, за свои наркотические, болеутоляющие и противовоспалительные способности в период менструального цикла у девушек.

Настойка донника способна облегчить процесс протекания климакса в зрелом возрасте у женщин. Для мужчин же трава не менее полезна, сильный пол растение лечит от заболеваний простаты, и мочевыводящих путей.

Способы приготовления и применения

На основе буркуна можно приготовить как водные, так и спиртовые лекарственные средства. Народная медицина предлагает несколько простых рецептов.

Настойка донника

Спиртовая настойка желтого и белого донника оказывает особенно хорошее действие при гормональных сбоях и расстройствах репродуктивной системы. Средство делают так:

• 50 г сухого сырья заливают 250 мл водки;
• закрывают емкость пробкой и настаивают в течение 15 дней;
• процеживают сквозь сложенную марлю.

Принимать средство нужно по 15 капель дважды в сутки, всего терапия занимает десять дней.

Совет! Использовать настойку донника можно наружными способами. Например, при мигрени небольшим количеством препарата растирают область висков.

Настойкой донника обрабатывают раны и порезы для дезинфекции

Настой

Донник лечит нервные расстройства и бессонницу — хороший эффект приносит простой настой на воде. Рецепт выглядит так:

• 50 г сухой травы белого или желтого донника заливают 1 л кипятка;
• накрывают емкость крышкой и оставляют на четыре часа;
• фильтруют средство сквозь марлю.

Принимать настой нужно по 250 мл дважды в день натощак.

Настой донника полезно употреблять при авитаминозе

Отвар

Крепкий отвар белого и желтого донника используют для лечения воспалений и заболеваний кожи. Народная медицина предлагает следующий рецепт:

• две большие ложки сухих листьев и белых или желтых цветков заливают 500 мл холодной жидкости;
• на водяной бане томят в течение получаса;
• настаивают до остывания и процеживают.

Пить отвар нужно трижды в день по 150 мл, всего терапию продолжают неделю.

Отвар донника можно использовать для протираний при раздражениях и ожогах на коже

Чай

Донниковый чай обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом, хорошо помогает при простуде и почти не имеет побочных эффектов. Делают его так:

• 10 г сушеной травы и желтых или белых цветков заваривают стаканом кипятка;
• оставляют на 15 минут под крышкой для настаивания;
• пропускают сквозь мелкое сито.

Употреблять чай можно в чистом виде, а можно положить в него дольку лимона, кусочек корня имбиря или ложку меда.

Употреблять донниковый чай можно при нервных расстройствах

Мазь

Из травы белого или желтого донника можно сделать домашнюю мазь. Для ее приготовления необходимо:

• измельчить 25 г цветков растения в порошок;
• смешать с двумя большими ложками размягченного сливочного масла;
• довести до однородности и убрать в холодильник для застывания.

Использовать средство можно при абсцессах, фурункулах, порезах и других повреждениях.

Мазь из донника наносят на проблемные участки кожи до трех раз в сутки

Компрессы и ванночки

Наружными способами лекарственный желтый и белый донник используют в составе лечебных ванн. Целебный настой делают так:

• две большие ложки сырья заливают 500 мл кипятка;
• выдерживают под крышкой полчаса;
• фильтруют и выливают в емкость, наполненную горячей водой.

Принимать ароматную ванну нужно в течение 20 минут. Хорошее действие она окажет при инфекциях половой системы, при кожных раздражениях.

Донник в лечебных ваннах помогает при ревматизме и артрите

Также белые и желтые сушеные цветки растения применяют в компрессах. Бутоны и траву предварительно распаривают, а потом в полотняных мешочках прикладывают к больным местам на 20 минут. Продолжать лечение в таком случае рекомендуется десять дней.

Лечебные свойства донника лекарственного, польза и вред, приготовление и прием

В статье обсуждаем донник лекарственный. Вы узнаете, как выглядит растение, какими лечебными свойствами обладает. Мы расскажем, как с помощью средств на его основе лечить варикозное расширение вен, геморрой и гипертонию. Рассмотрим противопоказания к применению, и расскажем, как используют донник в кулинарии.

Донник лекарственный — травянистый представитель семейства Бобовые (лат. Fabaceae). Латинское название — Melilotus officinalis. В народе растение известно, как желтый буркун, греча дикая, буркунец, донник женский, луговой буркун, итальянская трава.

Как выглядит

Внешний вид донника лекарственного Донник лекарственный имеет толстый стержневой корень с множеством отростков. У растения сильный кумариновый запах, который можно сравнить с запахом свежескошенной травы.

У растения прямой ветвистый стебель. Высота побега от 1 до 2 метров.

Листья ланцетные, зубчатые, растут по 3 штуки на длинном черешке. Поверхность листа сверху сизовато-зеленая, снизу бледная.

Мелкие желтые цветки собраны в рыхлые поникающие соцветия в виде кистей. Каждый цветок состоит из 10 тычинок, 1 венчика и 5 лепестков. Цветет донник с середины лета до начала осени. Зерна с пыльцой эллипсовидные. Цвет пыльцы — желтый.

Плоды — гладкие приплюснутые бобы. Состоят из одного, реже двух семян. Длина боба 3−4 см. Начинает плодоносить в августе.

Где растет

Донник лекарственный встречается в степной и лесостепной зонах. Растет на лугах, пустырях, вдоль дорог. Растение часто образует заросли вместе с донником белым, который отличается лишь окраской цветков и формой бобов.

Донник лекарственный растет практически на всей территории России. Встречается в Европе, Азии, Новой Зеландии, Северной Америке и на Британских островах.

Подробнее о доннике лекарственном смотрите в следующем видео:

Как применять

Траву донника лекарственного можно купить в любой аптеке. На основе донника лекарственного готовят настои и отвары для приема внутрь. Растение используют для приготовления монокомпонентных средств или добавляют в лекарственные сборы.

Настой донника лекарственного применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Средство обладает противосудорожным действием и улучшает кровообращение всех органов. Настой растения используют наружно при воспалениях суставов, ревматизме и радикулите.

Отвар донника используют для лечения заболеваний дыхательных путей, сопровождающихся кашлем: бронхита, астмы, трахеита.

Средство сужает сосуды и устраняет варикоз. Отвар выступает как антипаразитарное средство, эффективно уничтожает гельминтов. Мазь на основе донника лекарственного применяют для лечения фурункулеза, язв и гнойных ран.

Отвар при варикозе

Донник лекарственный снижает проницаемость капилляров, устраняет тяжесть в ногах и снимает отечность. Отвар растения часто используют для лечения варикозного расширения вен и тромбофлебита. Средство принимают внутрь и делают на его основе примочки и ванночки для ног.

1. Трава донника лекарственного — 1 столовая ложка.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Измельчите траву, залейте теплой водой, накройте крышкой и дайте настояться в течение 4 часов. Готовый отвар отфильтруйте с помощью ситечка или марли.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день до приема пищи.

Результат: Отвар устраняет судороги, отечность и тяжесть в ногах. Средство эффективно при венозной недостаточности.

Настойка для беременности (от бесплодия)

В период беременности средства на основе донника лекарственного противопоказаны к применению, так как растение ядовито. Настойку травы используют для лечения женского бесплодия. Средство нормализует гормональный фон и при регулярном применении увеличивает шансы на зачатие.

1. Донник лекарственный — 100 гр.
2. Водка — 500 мл.

Как приготовить: Сухую траву залейте водкой, накройте крышкой, уберите в темное и прохладное место на 2 недели. Готовое средство процедите.

Как использовать: Принимайте по 10−15 капель перед каждым приемом пищи, но не более 4 раз в день.

Результат: Настойка нормализует гормональный фон, стимулирует функции яичников.

Настой при гипертонии (от давления)

Донник лекарственный используют для нормализации артериального давления, сужения сосудов и повышения уровня лейкоцитов в крови. Настой растения увеличивает минутный объем сердца. Средство принимают в течение 3 недель, перед повторным курсом необходим двухнедельный перерыв.

1. Донник лекарственный — 5 гр.
2. Таволга — 15 гр.
3. Хвощ полевой — 10 гр.
4. Каштан конский — 10 гр.
5. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Соедините травы, засыпьте в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение 5−6 часов.

Как использовать: Принимайте по ⅓ стакана настоя три раза в день между приемами пищи.

Результат: Настой снижает артериальное давление и нормализует сердечный ритм. Этот полезный рецепт эффективен при ишемической болезни сердца.

Мазь при геморрое

Донник лекарственный используют для лечения геморроя. Отвар растения принимают внутрь, мазь применяют наружно. Комплексное лечение быстро устраняет симптомы заболевания.

1. Цветки донника лекарственного — 20 гр.
2. Вазелин — 50 гр.

Как приготовить: Перетрите цветки в порошок с помощью скалки, соедините с вазелином и перемешайте.

Как использовать: Наносите средство на анальный сфинктер после каждого акта дефекации.

Результат: Мазь устраняет болевой синдром, снимает воспаление и зуд, рассасывает геморроидальные узлы. Средство подходит для лечения наружного геморроя.

Выращивание растения

Растение донник не декоративное, но полезно для любого участка. Культивируется белый и желтый донник, для размножения используются семена.

К почве это растение не требовательно, но не переносит повышенную кислотность, заболачивание из-за высокого расположения подземных вод.

Благодаря способности извлекать питательные вещества из соединений, которые добыть сложно, донник способен расти на очень бедном грунте. Основное требование к месту высадки — хорошая освещенность.

Участок перекапывается, вносятся удобрения с фосфором, калием (50г и 20 г на м2). Так как семена донника очень твердые, требуется скарификация при помощи специального раствора или трехразового пропускания через клеверовертку.

Высев проводится в апреле, мае в заранее сделанные бороздки (расстояние 45-60 см). Семена засыпаются почвой, грунт утрамбовывается.

Без скарификации семена разбрасывают по снегу в январе, феврале. Во паводка, весенних дождей оболочки размягчаются, ростки появляются при температуре +2-4оС.

После вырастания нескольких листочков посадка прорежается. Между растениями должно быть 30 см (если донник не выращивается как сидерат). В первый сезон цветение в конце лета, плоды не успевают вызреть.

Если место выбрано верно и при посеве внесены минеральные удобрения, требуется только прополка и рыхление почвы.

Полив

Полив (лучше дождевание) нужен при очень продолжительной засухе. Осенью надземная часть донника отмирает, весной необходимо проследить, чтобы поводком не затопило корни.

Обрезка

Если донник выращивается для кормления скота, лечения, сидерации, его срезают во время формирования бутонов. Чтобы увеличить объем зеленой массы, подрезаются корни.

При выращивании в качестве медоноса донник привлекает много пчел, мед получается не только вкусный, но и лекарственный.

Болезни и вредители

Донник может пострадать от мучнистой росы, бактериоза корней, пероноспороза, септориоза, аскохитоза, если посажен в неверно выбранном месте.

От грибков обрабатывается фунгицидами. Хуже всего желтая мозаика, не поддающаяся лечению. Все пораженные растения уничтожаются.

Из вредителей опасны долгоносики, клопы, краевики, паломена, щитники, красноклоп. Для их уничтожения применяются системные инсектициды.

Заражения можно избежать при соблюдении севооборота, обработке грунта и семян перед посевом, профилактических весенних и осенних опрыскиваний инсектицидами.

Вкусности

Существует множество рецептов приготовления блюд с использованием донника жёлтого, однако, не злоупотребляйте донником. Неумеренное потребление этой ароматной травки может вызвать тошноту (иногда даже рвоту) и головную боль!

Порошок из донника

Ингредиенты: высушенные листья и соцветия донника.

Приготовление: высушенные листья и соцветия измельчить в кофемолке или потолочь в ступе, просеять через сито. Использовать как пряность к первым и вторым блюдам, закускам, соусам, напиткам.

Салат с донником

Ингредиенты: молодые листья донника — 20 г; свежие огурцы — 50 г; зелёный лук — 25 г; яйцо — 1 штука; соль — по вкусу; сметана (майонез, растительное масло) — 25 г.

Приготовление: молодые листья донника нарезать, добавить нашинкованные свежие огурцы, зелёный лук, сваренное вкрутую яйцо, посолить, перемешать. Заправить сметаной (майонезом, растительным маслом).

Щи с донником

Ингредиенты: бульон или вода — 500 мл; картофель — 80 г; морковь — 40 г; лук — 25 г; листья донника — 20 г; щавель — 100 г; томатный соус — 50 г; яйцо; сметана — 25 г; зелень укропа и петрушки.

Приготовление: в подсоленном бульоне или воде сварить нарезанные картофель. За 5 минут до готовности добавить измельчённые листья донника, щавеля, заправить пассерованным луком, морковью, томатным соусом. Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Окрошка с донником

Ингредиенты: хлебный квас — 500 мл; говядина — 70 г; картофель — 50 г; яйцо; свежие огурцы — 50 г; листья донника — 20 г; лук — 25 г; соль, горчица, сахар — по вкусу; сметана — 25 г.

Приготовление: в хлебный квас положить кусочки отварной говядины, отварной картофель, сваренные вкрутую яйца, свежие огурцы, растёртые с солью и горчицей измельчённые листья донника и лук, сахар. Заправить сметаной.

Жареные корни донника

Ингредиенты: молодые корни; растительное масло; соль — по вкусу.

Приготовление: молодые корни вымыть, поджарить на растительном масле, добавить соль. Подавать в составе гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Биточки по-белорусски с донником

Ингредиенты: говяжий фарш — 250 г; листья донника — 20 г; лук — 20 г; сырое яйцо, перец чёрный молотый, соль; панировочные сухари — 15 г; топлёное или растительное масло — 25 г.

Приготовление: в говяжий фарш добавить измельчённые листья донника, лук, сырое яйцо, перец чёрный молотый, соль и тщательно перемешать. Из массы сформировать биточки, запанировать их в сухарях и поджарить на топлёном или растительном масле.

Мясо, тушённое с донником

Ингредиенты: мясо — 250 г; лук — 50 г; морковь — 50 г; картофель — 200 г; листья донника — 20 г; лавровый лист, перец, семена укропа, вода.

Приготовление: кусочки мяса обжарить, переложить в гусятницу, добавить нашинкованный репчатый лук, измельчённую на крупной тёрке морковь, нарезанные картофель, листья донника, лавровый лист, перец, семена укропа, залить водой, чтобы покрывала поверхность мяса, и тушить на слабом огне до готовности.

Донниковый мед

Это природный диетический продукт, оказывающий антисептическое и иммуномодулирующее действие. Своими полезными свойствами донниковый мед, обязан медоносному растению, вбирающему в себя биологически активные вещества, витамины и микроэлементы. Натуральный заменитель сахара рекомендуется употреблять кормящим женщинам для поддержания лактации, обогащения молока нутриентами. Кроме того, он проявляет спазмолитические действия, борется с запорами, метеоризмом, утоляет болезненные ощущения во время менструации.

Мед обладает рассасывающим свойством, поэтому полезен при мастите, лактостазе, кистах (заболеваниях молочных желез) и опухолях суставов, артритах, артрозах. Сахаристый продукт из донника, нормализует деятельность иммунной системы, улучшает состояние больных страдающих от аутоиммунных заболеваний, улучшает периферическое кровообращение. Оказывает общеукрепляющее действие, выполняет функцию природного энергетика.

Донниковый мед – продукт бледно-желтого или слегка зеленоватого оттенка, быстро засахаривается. В аромате и вкусе чувствуется нежная ванильная нотка.

Применение:

1. Для стимуляции иммунитета рекомендуется ежедневно кушать донниковый мед по 25 г взрослым и 10 г детям. После употребления продукта следите за реакцией малыша. При возникновении зуда, покраснений, раздражительности его прием прекращают.

1. Для поддержания организма при гипотиреоидных состояниях рекомендуется съедать 15-30 мл меда в день.
2. Для лечения трахита, пневмонии, бронхита и ларингита, из крупной черной редьки вырезают сердцевину. В полученное углубление кладут 15 мл донникового меда. Корнеплод оставляют на 1,5 суток. В течение данного времени он выделяет сок, который смешиваясь с медом, образует целебный эликсир. Средство употреблять по 15 мл 3 раза в день за 15 минут до трапезы.
3. Для улучшения состояния кожи (очищения, устранения повышенной жирности, избавления от фурункулов, прыщей и угрей) готовят питательную смесь для наружного применения. Ингредиенты маски: свежие огурцы (200 г) и мед (5 мл). Зеленый овощ натирают на терке, смешивают с пчелиным субстратом, наносят на очищенную дерму на 15 минут, смывают водой. Средство увлажняет, питает и дезинфицирует проблемную кожу. Для ухода за сухой дермой в состав вводят дополнительный компонент – сливки (15 мл).

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Донниковый мед с осторожностью употребляют при наличии аллергии на бобовые культуры, продукты пчеловодства, избыточном весе и сахарном диабете. При диагностировании сердечно-сосудистых патологий перед его приемом рекомендуется посоветоваться с врачом, поскольку в состав медоносных цветов входит кумарин

Данное соединение стимулирует работу пульсирующего органа, способствует повышению артериального систолического давления.

В остальных случаях продукт не только безвреден, а наоборот, полезен. Однако это относится только к натуральному донниковому меду

При выборе продукта обратите внимание на его цвет и консистенцию. Он должен визуально напоминать топленое сливочное масло, быть почти однородным, засахаренным с практически неразличимыми крупинками

Натуральный продукт пчеловодства издает едва уловимый ванильный аромат. Сильный запах указывает, что перед вами фальсификат.

Лекарственные препараты и лечебные свойства донника

Донник лекарственный заготавливают на зиму во время цветения, летом.

Жёлтый донник обладает лечебными свойствами благодаря содержанию полезных для организма химических соединений. Растения содержат:

• белок;
• гликозиды;
• дубильные, слизистые и смолистые вещества;
• крахмал;
• кумарин и дикумарол;
• мелилотин;
• микроэлементы;
• органические кислоты;
• холин;
• эфирное масло.

Традиционная медицина утверждает, что лечебный эффект донника лекарственного проявляется благодаря кумарину. Кумарин оказывает противосудорожное действие.

Кстати, донник лекарственный имеет сильный и стойкий запах кумарина. Кумарин употребляют в парфюмерии для фиксации запахов, поэтому донник смешивают с курительными смесями для отдушек, используемых в общественных местах или транспорте.

Народная медицина не останавливается на противосудорожном эффекте, поэтому препараты из донника желтого используют как ранозаживляющее, болеутоляющее, антисептическое, отхаркивающее средство при лечении:

• астмы;
• болезней желудка и кишечника;
• болезней почек и мочевого пузыря;
• болезней сердца и сосудов;
• головной боли;
• для увеличения количества молока у кормящих матерей;
• кашля;
• женских болезней;
• простуды;
• ревматизма и подагры (примочки и ванны);
• ушных болезней.

Препараты из лекарственного донника усиливают выработку лейкоцитов в крови, поэтому принято считать, что желтый донник помогает при лучевой болезни и радиационном поражении. Попутно препараты из донника снимают судороги, повышают кровяное давление, улучшают мозговое, периферическое и коронарное кровоснабжение.

Кстати, донник желтый применяется для борьбы с молью.

В домашних условиях готовят отвары и настои из травы донника лекарственного.

Настой травы донника приготавливают, заливая 1 ст. л. измельченной травы 400-500 мл кипятка, настаивают под крышкой 6 часов и процеживают. Настой из донника употребляют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Отвар травы донника готовят на водяной бане. 2 ст. л. сушеной травы залейте 200-250 мл кипящей воды и нагревают на водяной бане в течение получаса. Отвар из донника принимают 3 раза в день по 1 ст. л. за полчаса до еды.

Отвар корней донника применяется для лечения бронхо-легочных болезней. 1 ч. л. корней желтого донника заливают 200-250 мл кипятка и настаивают несколько часов.

Сорта, виды донника

Открыто 22 вида растения. Общие признаки трав:

• средняя длина — 50 см, но встречаются экземпляры до 1,5 м;
• кисточки с бутонами растут из пазух листьев;
• после цветения образуются плоды в виде бобов.

Внешние отличия представлены на фотографиях.

Виды:

1. Белый. Даёт больше нектара, чем другие типы. В его составе высокая концентрация дикумарола, поэтому употребление может вызвать отравление.
2. Зубчатый. Используется для кормления животных, он улучшает показатели надоев и накопления жировой массы у скота.
3. Неаполитанский. Имеет сильный запах. Применяется для ароматизации алкогольных напитков.
4. Лекарственный или жёлтый. Накапливает привлекающий пчёл нектар. Содержит меньшее количество кумаринов, чем большинство трав семейства, поэтому чаще используется в медицине.
5. Индийский. Также является источником нектара, подходит для кормления домашних животных. Улучшает состав почвы, на которой растёт.

Описание внешнего вида

Фото: Яндекс.Картинки

Растение имеет прямостоячий, в нижней части деревянистый стебель высотой от 30 до 150 сантиметров. Стебель донника лекарственного ветвится почти от основания. Корень стержневой, имеет многочисленные боковые корни.

Листья очередные, длинночерешковые, тройчатые. Листочки в очертании продолговато-яйцевидной формы, по краям пильчато-зубчатые. Сверху листья сизовато-зелёного цвета, а снизу более бледные.

Цветки мелкие, собраны в многоцветковые кисти длиной до 7 мм, с жёлтым венчиком мотылькового типа из пяти разновеликих лепестков. Соцветия располагаются в пазухах верхних листьев на длинных цветоносах. Тычинок десять, из них девять срослись в трубочку, охватывающую завязь.

Цветёт донник лекарственный с июня до самой осени. Плоды созревают по мере цветения растения с июля по октябрь. Плод – поперечно-морщинистый бурый боб. В каждом бобе один, редко два матовых зеленовато-жёлтых семени.

Применение донника

Широкое применение в медицине, фармакологии, косметологии и сельском хозяйстве получил донник лекарственный. Кроме вышесказанного, культура во время цветения является неотъемлемой частью производства меда.

В период цветения, летом пчеловоды активно выставляют ульи недалеко от полей цветущего донника, так как мед, полученный с его пыльцы, обладает поистине целебными свойствами.

Мед, полученный с донника, снимает отеки, обладает широким спектром антибактериальных свойств, снижает артериальное давление, увлажняет и питает кожу, обладает диуретическим и спазмалическим действием.

Такой мед повышает иммунитет, устраняет инфекции носоглотки, эффективен при гастритах и язвах, а также заболеваниях ротовой полости. Ложка меда донника в день, устраняет иммунодефициты, насыщает организм витаминами и углеводами, повышает настроение и дает заряд бодрости.

Донник отвоевал свою нишу в бадах и травяных сборах.

Но не обходится эта трава и без «подводных камней». Лекарственные препараты на основе донника, а также мед противопоказаны лицам с индивидуальной непереносимостью и аллергией.

Кроме того, донник может быть и ядовит. Токсическая составляющая в траве появляется при разрушении ароматического вещества кумарина, превращаясь в дикумарин, под действием поражения плесенью. Вот такая химическая реакция. Поэтому испорченный или залежалый донник ни в коем случае нельзя скармливать скоту, даже в виде сена.

Так в Ростовской области был описан массовый падеж скота, из-за попадания в их рацион желтого донника. В процессе разбирательства, ветеринарами был обнаружен низкий уровень свертываемости крови у скотины и нарушение функции печени, а также выявлены причины такого состояния рогатых – плесневелый силос из желтого донника.