В каких продуктах содержится витамин д?

Содержание:

Продукт №1 – печень трески

В списке продуктов с витамином Д уверенно лидирует печень трески. В 100 г рыбного деликатеса содержится 1 000 мкг «солнечного» вещества, а это 10 суточных норм. То есть вам будет достаточно съесть один маленький бутерброд с печенью, чтобы поддержать силы организма в холодное время года.

А еще продукт богат следующими веществами:

  • витаминами A, B2 и E;
  • фолиевой кислотой;
  • магнием;
  • фосфором;
  • железом;
  • омега-3.

Благодаря такому разнообразному составу печень трески принесет пользу вашим костям и зубам, коже и волосам, нервной системе и головному мозгу. Однако субпродукт очень жирный и калорийный, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Доказанная польза витамина Д

Борется с болезнями

Исследования подтверждают, что витамин D снижает риск развития рассеянного склероза и сердечно-сосудистых заболеваний . Достаточное количество вещества в организме связывают с меньшей вероятностью простуды и гриппа .

Снижает симптомы депрессии

Витамин D влияет на настроение . Опросы подтверждают, что пациенты с диагностированной депрессией чувствовали себя лучше после назначенного врачами курса. В другом исследовании принимали участие люди с фибромиалгией. Ученые указали, что дефицит витамина D чаще встречается у тех, кто испытывает повышенную тревожность и страдает депрессией .

Способствует нормализации веса

Люди, ежедневно принимавшие добавки кальция и витамина D, смогли избавиться от лишнего веса быстрее, чем пациенты, которые получали плацебо . Врачи доказали, что дополнительный кальций и витамин D подавляют излишний аппетит.

Улучшает выносливость

Исследования с участием 310 взрослых людей, 67% которых — женщины, длились от четырех недель до шести месяцев. Ученые сделали вывод, что витамин D может увеличить физическую силу верхних и нижних конечностей .

Где он содержится?

Теперь рассмотрим, какие продукты рекомендуется включать в меню. Как уже упоминалось, наиболее богат этим элементом рыбий жир. В 100 граммах рыбьего жира содержится почти 200 мг, что превышает суточную норму в несколько раз. Но для восполнения дефицита не обязательно принимать только его.

В каких еще продуктах содержится витамин D?

  • Полезный элемент присутствует и в молочных продуктах питания, среди которых творог, сыр и молоко.
  • Стоит упомянуть также пользу сырых желтков яиц, различных видов масел (растительное и сливочное), печени рыб.
  • Среди рыбы можно выделить палтус, сельдь, треску.
  • Полезна для организма также петрушка, картошка, овсянка, хвощ. Но стоит отметить одну важную вещь — в растительной пище интересующего элемента меньше и его недостаточно для покрытия имеющегося дефицита.

Чтобы повысить пользу от приема продуктов, стоит включать в рацион пищу, в которой большое количество кальция и Д3. Здесь стоит выделить:

  • творог;
  • сметану;
  • йогурт;
  • жирные сорта рыбы;
  • кефир.

Сколько кальциферола в молоке и производных продуктах

Молочки, где присутствует жизненноважный витамин Д, немного (см. табл. 4). Данный нутриент наиболее встречается в высокожирных продуктах — топленом и сливочных маслах.

Таблица 4. В каких молочных продуктах больше всего содержится витамин D

Наименование Д на 100 г, мкг
Сулугуни 0,71
Плавленый сырок Российский 0,74
Пешехонский сыр, 45% 0,84
Голландский сыр, 45% 0,86
Сыр камамбер 0,93
Российский сыр 0,96
Сыры 50% (чеддер и швейцарский) 1
Козье и сливочное 1,3
Сливочное масло несоленое 1,5
Масло топленое 1,8

Пусть сыр “сулугуни” далеко не самый лучший источник витамина группы D. Зато в нем присутствует много других полезных элементов. Из данных таблицы 4 можно также понять, что молоко практически не содержит витамин D.

Факторы, влияющие на эффективность синтеза

Хоть процесс синтеза витамина D в человеческом организме происходит одинаково, но все же каждый усваивает полезное вещество в разных количествах. Интенсивность усвояемости зависит от ряда факторов.

  1. Возраст. Количество синтезируемого кальциферола уменьшается пропорционально старению организма.
  2. Цвет кожи. Чем светлее кожа, тем быстрее и больше витамина получит человек под солнечными лучами.
  3. Экологическая ситуация. Сквозь загрязненный воздух пробивается меньше лучей, необходимых для синтеза.
  4. Длина солнечных волн. Наиболее полезные источники витамина D – лучи ранним утром и на закате.Синтез кальциферола в клетках растений и животных также происходит, только в форме провитамина, который под воздействием света превращается в витамин.

Недостаток витамина Д

Проявляется дисфункцией различных систем организма: 1. Костно-мышечной, когда кости становятся мягкими, а мышцы слабыми. В этих случаях учащаются вывихи, растяжения и переломы. 2. Иммунной. Защитная сила организма снижается из-за отсутствия витамина Д, это отрицательно влияет на костный мозг, замедляя выработку форменных элементов крови. 3. Нервной. Под влиянием дефицита кальциферола ухудшается психоэмоциональное состояние больных, так как клеткам не хватает важных веществ для поддержания нормального состояния всей системы. 4. Эндокринной. Гормональный фон нарушается, некоторые гормоны вырабатываются с избытком, вызывая сбой в работе клеток всего организма.

Целый ряд нарушений здоровья вызывает отсутствие витамина Д или его нехватка, симптомы у взрослых людей проявляются:

  • размягчением скелета, болями в суставах, мышечной слабостью;
  • осенними и весенними депрессиями и апатиями, сниженным фоном настроения;
  • повышенной утомляемостью, частыми инфекциями вирусной и бактериальной природы;
  • безрезультатными попытками снизить вес.

Очень часто наблюдается дефицит витамина д у женщин в период беременности и лактации. Это связано с большими потерями кальция организмом. Его нехватка также может спровоцировать проблемы с зачатием детей, потому что именно витамин Д отвечает за транспортировку кальция (вещества, необходимого для формирования зародыша) в яйцеклетку.

Кроме женщин, к группе риска по гиповитаминозу Д относятся дети и пожилые граждане. Люди в возрасте мало двигаются и пребывают на солнце, а малыши зачастую не получают тех продуктов питания, которых содержат этот витамин. Из-за короткого дня это особенно распространено в Северных районах.

Витамин Д в аптеке: стоит ли принимать препараты?

Самостоятельно назначать себе и покупать в аптеке препараты с витамином Д строго не рекомендуется, поскольку его передозировка также грозит печальными последствиями для здоровья. Если вы обнаружили у себя симптомы нехватки витамина Д, то можете сдать анализ крови. Сколько же витамина Д должно быть в крови у человека? Нормальный уровень лежит в пределах от 35 до 50 нг/мл. Если ваш показатель ниже – тогда врач сможет назначить вам определенную дозу препарата. Без анализа этот витамин обычно назначают только для профилактики рахита – грудничкам и детям чуть постарше. Как правило, это препараты колекальциферола:

  • Аквавит-Д3;
  • Аквадетрим Витамин D3;
  • Вигантол;
  • Видеин;
  • Д3 Капелька;
  • Пливит;
  • Тридевита.

Также для профилактики нехватки витамина Д беременным, детям и взрослым хорошо подходит эргокальциферол (витамин Д2). Отметим, что маленьким деткам удобней будет принимать витамин Д в каплях, тогда как для взрослых также выпускают таблетки.

Напоминаем, что наш организм способен накапливать витамин Д для использования в периоды, когда мы его недополучаем. Поэтому, если вы активны в хорошую погоду, не жалуетесь на здоровье и сбалансированно питаетесь, то дополнительные препараты витамина Д вам не нужны.

Функции кальциферолов

Витамин Д называют кальциферолами – научное название, появившееся от его основных функций, связанных с отложением кальция в месте назначения. Если этого не будет происходить, то последует размягчение скелета, затем его деформация, появится склонность к хрупкости. В таких условиях, есть риск развития остеопороза или рахита.

Если глубоко вникнуть в функционал, то выяснится, что кальциферолы всасываются только вместе с желчью в тонком кишечнике. После завершения этого процесса в организм поступает более половины поступившего объема. И они начинают работать над:

  • воздействием на метаболизм – ускоряет, регулирует кровоток;
  • способствованием всасывания кальция, магния и фосфатов;
  • улучшением проницаемости этих элементов через эпителий кишечника;
  • регуляцией гормонального фона – действует на клетки кишечника, почек и мышц;
  • предупреждением кожных и сердечных заболеваний, а также профилактикой и препятствованием развития онкологии;
  • укреплением иммунитета и прочим.

Также их применяют в качестве наружного средства при псориазе. Назначают медикаменты, имеющие в составе кальциферолы, для регуляции нарушения давления, сердечного ритма. Могут использоваться как дополнение к терапии рассеянного склероза.

Грибы

Витамин D вырабатывается в грибах под воздействием ультрафиолетового излучения . Это один из растительных продуктов с большим содержанием витаминов без дополнительного искусственного обогащения. В грибах много D2, в то время как, например, в рыбе — D3. D2 помогает повысить уровень витамина в крови, но он менее эффективен по сравнению с D3 . Некоторые сорта грибов содержат до 2300 МЕ в стограммовой порции, что почти в несколько раз больше суточной нормы. Но большинство видов продукта из магазина выращены в темноте, и полезных веществ в них гораздо меньше. Некоторые производители обрабатывают грибы ультрафиолетом, что обеспечивает порядка 130-450 МЕ витамина D2 на порцию .

Литература

  1. Громова, О. А.Витамин D : Смена парадигмы / О. А. Громова, И. Ю. Торшин. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. — 568 с. — ISBN 978-5-9704-4058-2.
  2. Дефицит витамина D у взрослых : Диагностика, лечение и профилактика : Клинические рекомендации / Российская ассоциация эндокринологов, ФГБУ «Эндокринологический научный центр». — М. : Минздрав РФ, 2015. — 75 с.
  3. «Office of Dietary Supplements — Vitamin D». ods.od.nih.gov. October 9, 2020. Retrieved October 31, 2020.
  4. MacDonald J (July 18, 2019). «How Does the Body Make Vitamin D from Sunlight?». JSTOR Daily. Retrieved July 22, 2019.
  5. Bi WG, Nuyt AM, Weiler H, Leduc L, Santamaria C, Wei SQ (July 2018). «Association Between Vitamin D Supplementation During Pregnancy and Offspring Growth, Morbidity, and Mortality: A Systematic Review and Meta-analysis». JAMA Pediatrics. 172 (7): 635–645. doi:10.1001/jamapediatrics.2018.0302. PMC 6137512. PMID 29813153.

Продукты содержащие витамин Д, зачем они нужны?

Это биологически активное вещество одно из главных для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Оно необходимо: 

  • для нормальной работы щитовидной железы; 
  • свертываемости крови; 
  • обеспечивает рост костей и их правильное развитие; 
  • помогает в восстановлении всех клеток и систем организма, входит в состав защитных оболочек; 
  • стабилизирует кровяное и артериальное давление; 
  • препятствует росту опухолевых клеточных структур. 

Также он предотвращает развитие остеопороза, старческого слабоумия, перепадов настроения. Особенно важен: 

Витамин Д для беременных. Организм будущей мамы активно отдает полезные вещества на правильное формирование плода. Для образования скелета, мышц, тканей эмбриона — требуется большое количество кальция, фосфора и белка. При дефиците эти вещества будут забираться из костной и зубной ткани родительского организма, потому что их естественное поступление, всасывание в кишечнике — будет нарушено. 

Витамин Д для взрослых мужчины и женщины. Стоит внести корректировки в рацион взрослым, которые по долгу службы не могут позволить себе ежедневное нахождение под солнечными лучами

При нахождении на свежем воздухе в течение нескольких часов организм полностью восполняет недостаток, и даже накапливает нужное количество важного вещества. Синтез происходит в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей

Остро проблема получения стоит в Северных и Восточных широтах, где короткое лето, а солнечное излучение слабое. Поэтому важно знать: витамин D в каких продуктах содержится, и как правильно его дозировать. 

Витамин Д для детей. По статистике 60% людей в детском возрасте испытывают недостаток данного вещества, что негативно сказывается на росте и развитии малышей. Нарушается прорезывание зубов, смещение зубного ряда, дети с дефицитом страдают от перепадов настроения, капризны, плохо обучаемы, наблюдаются нервные расстройства. 

Важно знать в каких продуктах больше содержится витамин Д, чтобы скорректировать меню и не допускать дефицита важного вещества в организме. Особенно, если теплые летние дни проходят на работе, а позагорать на пляже — не получается. 

Исторические этапы появления солнечного витамина Д

Большинство заболеваний, которые были вызваны переизбытком или дефицитом солнечного витамина, появились у людей еще задолго до того, как его официально открыли.

Витамин Д открылся широкой публике в девятнадцатом веке. Но уже в семнадцатом Уистлером и Глиссоном выяснены признаки очень коварного недуга, как рахит. С 1824 года многие ученые (Шетте, Снядецкий, Хопкинс, Палма) связывали возникновение болезни с плохим питанием, низкой активностью солнечных лучей, загрязнением воздуха.

Светилы говорили, что все можно решить при помощи добавления в рацион рыбьего жира, а с 1922 года МакКоллум нашел витамин Д, который был назван так по алфавиту.

Позднее выявлялись разнообразные формы данного солнечного витамина, при облучении продукции ультрафиолетовыми лучами. В тридцатых годах стало известно, что действие прямых лучей солнца позволяет вырабатывать кожными покровами необходимого уровня витамина Д.

С начала девяностых годов проводились исследования того, что уровень этого компонента у жителей земного шара низкий, поэтому следует употреблять в пищу:

  • рыбий жир;
  • скумбрию;
  • лосося;
  • тунца;
  • яичные желтки;
  • сельдь;
  • красную и черную икру;
  • говяжью печень;
  • грибы шиитаке;
  • сыр Рикотта;
  • креветки;
  • молоко цельного типа.

Сколько витамина Д потребуется в сутки

Европейский Комитет по Безопасности Питания еще в 2016 поспешил провести исследования и доказать, что мужчинам и женщинам в сутки необходимо употреблять витамин Д в размере:

  • дети от полугода до года – 10 мкг;
  • всем остальным категориям – 15 мкг.

Рекомендуемая суточная норма (RDA)

  • 19-70 лет: 600 МЕ (15 мкг) / день
  • Беременные или кормящие женщины: 600 МЕ (15 мкг) / день

Остеопороз – профилактика и лечение

> 50 лет: 800-1000 МЕ (20-25 мкг) ПО один раз в день с добавками кальция

Витамин Д, если наблюдается Стойкий Рахит

12 000-500 000 МЕ (0,3-12,5 мг) ПО один раз в день

Семейная гипофосфатемия

10000000000 МЕ (0,25-1,5 мг) ПО один раз в день с добавками фосфатов

Большинство европейских стран привыкли самостоятельно устанавливать нормы данного витамина для своих жителей, которые зависят от солнечной активности (для Германии или Австрии – 20 мкг и столько же для людей после 70 лет в Америке).

Постоянно говорится о том, что пожилые люди обязательно должны увеличить количество солнечного витамина Д до двадцати пяти микрограммов. Увеличить эту норму витамина Д следует, если:

  • у человека темный оттенок кожных покровов;
  • применяется солнцезащитный крем с фактором тридцать;
  • человек проживает в северных или загрязненных регионах;
  • люди работают в ночное время или дома и переутомляются;
  • новорожденные и маленькие дети питаются только грудным молоком.

Малышам американские педиатры настоятельно советуют давать в жидком виде солнечный компонент по четыреста международных единиц, чтобы не допустить развития рахита.

Список и таблица продуктов, содержащих витамин Д

Чемпион по содержанию кальциферолов – рыбий жир, их много в продуктах животного происхождения.

Для укрепления кожи, профилактики дефицита кальциферолов полезно съедать раз в неделю кусок черного хлеба со сливочным маслом.

Кефир образует в желудке кислую среду, которая способствует усвоению кальция и витамина Д, улучшает выделение желудочного сока, активность пищеварительных ферментов.

Таблица 1. Содержание витамина Д в некоторых продуктах питания
Продукт (100 г) Витамин D (мг)
Рыбий жир 250
Печень трески (консервы) 100
Сельдь атлантическая жирная 30
Шпроты 20,5
Кета 16,3
Скумбрия атлантическая 16,1
Яичный желток 3,7
Куриное яйцо 2,2
Сливочное масло 1,5
Сметана 30% 0,15
Сливки 20% 0,12
Сливки 10% 0,08
Молоко коровье (сгущенное) 0,05
Печень говяжья 0,02
Сливочное мороженное 0,02

Продукты питания с витамином D

Ответить на вопрос: витамин Д в каких продуктах присутствует в большом количестве, поможет таблица:

  Продукт В 100 г (мкг) % от дневной нормы
  Рыбий жир из печени трески 250 2500,00%
  Печень палтуса 250 2500,00%
  Печень трески 200 2000,00%
  Жирная сельдь 30 300,00%
  Гриб маитаке 28,1 281,00%
  Карповые рыбы 25 250,00%
  Угорь 23 230,00%
  Шпроты в масле 20 200,00%
  Филе сома 20 200,00%
  Кета 16,3 163,00%
  Форель 16,3 163,00%
  Скумбрия 16,1 161,00%
  Ацидофильные сухие молочные смеси 16 160,00%
  Мясо животных 13 130,00%
  Горбуша 11 110,00%
  Сёмга 11 110,00%
  Креветки 10 100,00%
  Устрицы 8 80,00%
  Чёрная икра 8 80,00%
  Лосось 8 80,00%
  Желток куриного яйца 7,7 77,00%
  Сардины 7 70,00%
  Тунец 5,7 57,00%
  Грибы лисички 5,3 53,00%
  Грибы сморчки 5,1 51,00%
  Яичный порошок 5 50,00%
  Говяжья печень 4,5 45,00%
  Речной окунь 3 30,00%
  Красная икра 2,9 29,00%
  Камбала 2,8 28,00%
  Щука 2,5 25,00%
  Морской окунь 2,3 23,00%
  Яйцо куриное 2,2 22,00%
  Масло топлёное 1,8 18,00%
  Масло сладко-сливочное несолёное 1,5 15,00%
  Яйцо перепиленное 1,4 14,00%
  Масло сливочное 1,3 13,00%
  Козье молоко 1,3 13,00%
  Сыр чеддер 50% 1 10,00%
  Сыр швейцарский 50% 1 10,00%
  Сыр российский 50% 1 10,00%
  Минтай 1 10,00%
  Сыр голландский 45% 0,9 9,00%
  Треска 0,9 9,00%
  Масло кукурузное 0,9 9,00%
  Сырок плавленный российский 0,7 7,00%
  Сыр сулугуни 0,7 7,00%
  Гриб вешенка 0,7 7,00%
  Сыр адыгейский 0,6 6,00%
  Брынза из коровьего молока 0,6 6,00%
  Творог 18% 0,6 6,00%
  Сыр пармезан 0,5 5,00%
  Сыр гауда 0,5 5,00%
  Грибы шиитаке 0,4 4,00%
  Сыр фета 0,4 4,00%
  Творог 9% 0,3 3,00%
  Сухое молоко 25% 0,25 2,00%
  Сливки 35% 0,21 2,00%
  Грибы белые 0,2 2,00%
  Морские водоросли 0,2 2,00%
  Тофу 0,2 2,00%
  Сметана 30% 0,15 1,00%
  Грибы шампиньоны 1 1,00%
  Сметана 20% 1 1,00%
  Творог 2-5% 1 1,00%

Также восполнять дефицит кальциферола можно с помощью растительных масел, соков и свежей весенней зелени (петрушка, крапива, хвощ, люцерна, одуванчик и другие). В одной чашке (240 мл) натурального апельсинового сока находится примерно 2,5 мкг активного вещества.

Содержание витамина D в молочных продуктах

Витамин D (Д) представлен в молочных продуктах в небольшом количестве. Однако, благодаря своему богатому составу и высокому содержанию кальция, их следует обязательно включать в рацион, особенно детям. Чтобы получить дневную норму можно съесть:

  • топлёное масло – 560 г;
  • сливочное масло – 670 г;
  • твёрдый сыр – 1 кг.
  • творог – 2 кг.

В кефире, йогурте, ряженке и других продуктах, основой которых служит молоко, кальциферола ещё меньше.

Список продуктов, поставляющих кальций и витамин Д3

При планировании меню, желательно включать в ежедневный рацион блюда, которые вместе с кальциферолом содержат Са2+. Вот список — в каких продуктах, витамин Д3 и кальций присутствуют вместе:

  • жирная морская рыба;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • печень рыб, животных и птиц.

Также врачи рекомендуют обратить внимание на блюда, богатые менахиноном (vit К2). Именно он отвечает за доставку кальция в соответствующие области тела (кости, зубы) и его ведение из тех органов и тканей, где он лишний (мышцы, сосуды)

Содержание витамина D в рыбе и морепродуктах

Очень много находится витамина Д в продуктах, которые дарит человеку море. Популярным способом профилактики авитаминоза ещё с советских времён остаётся приём рыбьего жира. Требуется всего одна столовая ложка, чтобы удовлетворить суточную потребность в веществе. Плюс данное средство богато омега-3-жирными кислотами и ретинолом.

Содержание витамина D в грибах

Грибы, которые выросли в естественных условиях отличаются высоким содержанием нутриента, в отличии от тепличных представителей. Многие виды, собранные на лугу или в лесу являются отличным источником кальциферола. Всего 100 г лисичек восполнят половину суточной нормы.

Получаем витамин D из яиц и яйцепродуктов

Куриное яйцо – простой, полезный и доступный продукт, богатый разнообразными полезными элементами. Содержание витамина Д3 в одном курином яйце составляет 20% от суточной нормы. Однако, злоупотреблять яичными блюдами не следует, так как они насыщены холестерином. В перепиленных яичках холестерина меньше, но и кальциферола мало.

Собственный витамин Д и как его вырабатывать

Наиболее доступным для человека остается витамин Д, вырабатываемый его собственной кожей под действием солнечных лучей. При соблюдении определенных условий получать холекальциферол в нужных количествах можно круглый год без привязки к рациону. Достаточные количества холекальциферола вырабатываются в коже человека под действием солнечных лучей.

Для этого достаточно:

  • ежедневно гулять на улице на протяжении 2-3 часов;
  • держать открытой максимально большую поверхность тела — солнечный свет не проникает сквозь одежду и стекло;
  • закаляться и бывать на свежем воздухе зимой — в период наиболее острой нехватки витамина Д в организме.

Важно помнить, что холекальциферол может накапливаться в печени и жировой ткани организма для расходования в холодный период года. Потому интенсивных летних прогулок и путешествий будет достаточно для того, чтобы весь год иметь нужное количество витамина в организме

Дефицит кальция в организме человека

Низкий уровень кальция в сыворотке крови — гипокальциемия. Это состояние встречается часто, но в основном протекает бессимптомно. Частая причина гипокальциемии — дефицит витамина Д, необходимого для попадания кальция в кровеносную систему.

Без достаточного количества витамина Д организм не может эффективно усваивать кальций, даже если рацион богат им. Среди других причин дефицита кальция — недостаток кальция в рационе, а также гипопаратиреоз или низкий уровень паратиреоидного гормона.

Хронический низкий уровень кальция может привести к развитию остеопороза, при котором снижается плотность и масса костей. Это увеличивает риск переломов и чаще встречается у людей в возрасте от 60 лет.

Узнайте о ваших рисках развития остеопороза с помощью Генетического теста Атлас.

Симптомы нехватки кальция

Симптомы низкого содержания кальция могут различаться по степени тяжести. Внешний показатель дефицита — состояние ногтей, волос и кожи. Говорить о нехватке также могут неврологические признаки, которые требуют медицинской помощи: онемение, потеря памяти или судороги.

Если у вас наблюдается один или несколько симптомов, перечисленных ниже, это может говорить о том, что организму не хватает кальция:

Ломкость зубов, ногтей и волос Головокружение и потеря сознания
Нарушение глотания Боли в области позвоночника и таза
Головокружение и потеря сознания Компрессионный перелом
Беспокойство, раздражительность Уменьшение роста
Пониженное артериальное давление Спазмы легких

В краткосрочной перспективе последствия не очевидны, но если долго игнорировать симптомы, это может привести к остеопорозу.

Гипокальциемию не следует лечить самостоятельно, так как легко превысить рекомендуемую норму кальция, что может иметь серьезные последствия для организма.

Причины нехватки кальция и развития остеопороза

На уровень кальция в организме влияет не только питание, но и многие другие факторы. Вот некоторые причины, которые повышают риск дефицита кальция и последующего развития остеопороза:

Фактор Влияние на уровень кальция
Низкий уровень физической активности Образ жизни с низким уровнем физической активности может вызвать дефицит кальция.
Табак и алкоголь Курение и регулярное употребление алкоголя негативно влияют на плотность костных тканей.
Женский пол Максимальная костная масса у женщин ниже, чем у мужчин, поэтому риски развития остеопороза у женщин выше.
Возраст Люди старше 60 лет больше подвержены риску снижения плотности костных тканей и развитию остеопороза.
Происхождение и наследственность Люди азиатского происхождения, а также люди с семейной историей остеопороза более подвержены риску его развития.
Нарушения пищевого поведения Резкое ограничение пищи при расстройствах пищевого поведения как анорексия и булимия, а также низкий вес, ослабляют кости как у женщин, так и у мужчин.
Низкий ИМТ При показателе индекса массы тела 19 и ниже, риск снижения костной ткани увеличивается.
Некоторые лекарственные препараты Длительный прием некоторых средств как кортикостероиды, препараты для лечения рака груди, противосудорожные средства, снижают прочность костей.
Целиакия При непереносимости глютена всасываемость некоторых нутриентов в кишечнике, включая кальций, замедляется. Если целиакию не лечить, это может привести к остеопорозу.

Взаимодействие с другими элементами

Кальциферол помогает организму усваивать различные витамины и минералы. Взаимодействуя с другими элементами, он не наносит вреда человеку и не ухудшает его состояние здоровья.

Способы взаимодействия с различными элементами:

Название элемента Характер взаимодействия

Витамин A Улучшается усвоение вещества
Витамин C Укрепляет иммунитет и предупреждает простудные заболевания
Витамин E Способствует быстрому усвоению и предотвращает образование отложений в сосудах
Кальций Повышается скорость всасывания элемента
Магний Ускоряется процесс усвоения обоих веществ
Фосфор Сокращается время всасывания компонента

Передозировка витамина D у грудничков: симптомы

Симптомы передозировки витамина Д у грудничков:

  • Гипервитаминоз сопровождается снижением аппетита, рвотой.
  • Ребенок становится апатичным, вялым.
  • Появляются запоры, судороги.
  • Случаются нервные расстройства.
  • Состояние кожи ухудшается: она становится желтовато-серой, сухой.
  • Рано закрывается большой родничок.
  • Приглушаются тона сердца.
  • В урине обнаруживается высокая концентрация кальция.
  • Уменьшение массы тела, дистрофия.
  • Раннее закрытие швов между плоскими костями черепа.

Откладывается большое количество кальция в зонах роста, усиливаются показатели плотности костной ткани.

Выводы

  1. Витамин D вырабатывается под действием лучей солнца, его получают из продуктов питания и пищевых добавок.
  2. Минимальной суточной дозой этого вещества, полученной из перечисленных источников, считается 400 Международных Единиц (МЕ), или 10 микрограмм (мкг).
  3. Главный источник витамина D для организма — ультрафиолетовые лучи солнца. определенной  длины волны (290-315 нм с 10:00-14:00 с апреля по октябрь).
  4. С ноября по март включительно витамин D под солнечными лучами на территории Украины не вырабатывается. 
  5. Загар не означает хороший уровень витамина D в организме.
  6. Поскольку в пище уровень этого вещества не слишком высок, а получить достаточное его количество под солнечными лучами не всегда возможно, стоит рассмотреть дополнительный прием этого витамина в виде добавок. 
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector