Бананы: польза и вред для организма человека

Содержание:

История бананов

История происхождения бананов началась еще в 17 веке до н.э., а их родиной считается Малайский архипелаг. Считается, что жители выращивали растение и употребляли вместе с рыбой, чтобы разнообразить рацион. Начав путешествовать к ближайшим островам, они привозили деликатес, и таким образом его распространяли. Но для многих стран он все также оставался экзотическим фруктом, т.к. требовал при транспортировке сохранения определенной температуры хранения. И только после изобретения холодильных установок, бананы стали доступными уже для всех (XIX век).

Где же и каким образом доспевают зеленые бананы — для того, чтобы они не созрели раньше времени их срывают еще зелеными, обрабатывают и переправляют на кораблях с холодильными установками, температура в которых не превышает 14 градусов. Именно эта температура позволяет замедлить процесс созревания. Чем обрабатываются при транспортировке бананы — процедура газации этиленом, проводимая в процессе транспортировки, делает созревание равномерным, при этом вреда никакого. Этот газ безвреден для человека и не ухудшает вкусовые качества.

Интересный факт! Оказывается, несмотря на то, что они растут как деревья, это травянистое растение, а его плоды являются ягодами.

Вред бананов и противопоказания

Здесь нужно говорить не столько о вреде, сколько о противопоказаниях в ситуациях, когда вредное воздействие превышает пользу.

  • Индивидуальная непереносимость. Учитывайте, если у вас есть аллергия на латекс, манго или авокадо, то от употребления бананов также нужно воздержаться. Причина реакции – хинин – достаточно сильный аллерген, содержащийся в этих фруктах.
  • При гипотонии (пониженном артериальном давлении) бананы нельзя часто включать в рацион. Калий понижает давление, а в бананах его содержание составляет почти половину суточной дозы.
  • Диабет не является причиной отказаться от бананов совсем. Несмотря на то что этот фрукт является высококалорийным, его гликемический индекс составляет всего 18 единиц. А это говорит о том, что он не вызывает резкого повышения сахара в крови. Но нужно учитывать степень зрелости. Чем более спелый банан, тем больше сахара он содержит. Идеальный вариант для диабетиков – слегка недозрелые плоды с зеленой ножкой. Но все-таки предварительно проконсультируйтесь с врачом-эндокринологом, а также изучите диету при сахарном диабете.
  • Детский возраст до 3 лет. Из-за способности стимулировать слизистую оболочку кишечника, детям нельзя давать бананы в большом количестве. Дело в том, что детская пищеварительная система еще не до конца сформирована, поэтому превышение дозы может вызвать колики. Кормящим мамам это также нужно учитывать.
  • Люди с повышенной массой тела тоже должны контролировать дневную норму. Причина – высокая калорийность: 200 ккал/100 гр. и высокое содержание крахмала. Диетолог поможет определить ваше оптимальное количество.

Когда дело касается здоровья, необходимо тщательно взвесить все за и против, прежде чем съесть очередной «солнечный фрукт».

Незрелые бананы могут повысить чувствительность к инсулину

Инсулинорезистентность является основным фактором риска многих самых серьезных заболеваний в мире, включая диабет 2 типа.

Несколько исследований показывают, что 15-30 граммов устойчивого крахмала в день могут улучшить чувствительность к инсулину на 33-50% всего за четыре недели (, ).

Незрелые бананы — отличный источник устойчивого крахмала. Следовательно, они могут помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Однако причина этих эффектов не совсем понятна, и не все исследования согласны с этим вопросом (, ).

Следует провести дополнительные исследования бананов и чувствительности к инсулину.

Вывод: Незрелые бананы — хороший источник резистентного крахмала, который может улучшить чувствительность к инсулину. Однако необходимы дополнительные исследования.

Польза бананов при снижении веса

  1. Химический состав банана полностью сбалансирован. Благодаря этому при его употреблении организм перестаёт испытывать нехватку ценных элементов. Если постоянно сидеть на строгих диетах, вы начинаете чувствовать себя утомлённо. Это происходит из-за нехватки сахара, который как раз имеется в банане.
  2. Для поддержания всех жизненно важных органов необходимо организовывать поступление в организм аминокислот, витаминов и пищевых волокон. Клетчатка борется с запорами и помогает вывести зашлакованность. Она высасывает яды и снижает уровень плохого холестерина в крови.
  3. Похудение достигается за счёт ускорения всех обменных процессов и, как следствие, расщепления жировых бляшек. К тому же, банан быстро утоляет разбушевавшийся голод и сохраняет насыщение надолго.
  4. Известно, что банан относится к высококалорийным продуктам. Однако данный аспект полностью перекрывается полезными качествами плода. Если для насыщения другими фруктами вам необходимо скушать 300—400 гр., то в случае с бананом хватит 150 гр.
  5. Любая диета должна сочетаться с физической активностью, правильным режимом труда и отдыха. При регулярных занятиях спортом организм быстро расходует калории, в результате человек начинает чувствовать себя истощённым. Банан придаёт сил и способствует наращиванию мышц.

Степень зрелости и калорийность

Свежие бананы в наших супермаркетах предлагаются в разной стадии созревания. Выбор степени зрелости, на мой взгляд, дело вкуса и желания считать калории. Недозрелые плоды содержат меньше сахара, поэтому и менее калорийны – около 90 кКал на 100 граммов. Но зато в них больше крахмала, который, оседая на стенках желудочно-кишечного тракта, превращается в слизь, вызывает вздутие и затрудняет работу органов пищеварения.

Плоды нормальной зрелости имеют калорийность около 120 кКал, а переспелые – до 180 кКал на 100 граммов.

А теперь давайте узнаем, чем полезны бананы для нашего организма, как и с чем их лучше употреблять и при каких обстоятельствах они могут нанести вред нашему здоровью.

Какие бананы полезнее: зеленые или желтые

То, что вкуснее спелые фрукты понятно, но какие полезнее? Витаминный состав и тех и других примерно одинаков. Но минеральный немного иной. Так, в зеленых плодах больше калия и натрия, а в зрелых – магния и цинка. Поэтому зеленые бананы рекомендуют употреблять при отеках, задержке жидкости в организме, для выведения солей и улучшения работы выделительной системы при мочекаменной болезни.

Спелый фрукт ценен при сердечно-сосудистых заболевания, гастрите, язве. Для быстрого повышения сахара в крови тоже подойдет спелый плод. В народной медицине для лечения язвы используют только зрелый плод, богатый обволакивающей слизью, которая снимает воспаления и раздражение слизистой.

Применение

Бананы в медицине

За свои свойства продукт используют при лечении некоторых болезней.

При сахарном диабете рекомендуется употреблять зеленые плоды или желтые, но в вареном виде. При нехватке сахара можно съесть зрелый фрукт, гликемический показатель которого 50 единиц.
Банан несет пользу при панкреатите, т.к. обволакивает стенки желудка и регулирует процессы ЖКТ.
В лечении гастрита благодаря свойствам бананов воспалительные процессы уменьшаются.
При проблемах с кишечником также показаны к приему, т.к. они способствуют опорожнению кишечника.
Постоянное употребление помогает при запорах, т.к

способствует смягчению дефекации.
При подагре оказывают влияние на воспалительные процессы, снимают болевые ощущения.
Во время обострения колита в диету добавляют бананы, например, маленькие сулят столько же пользы, сколько и большие.
Фрукты выводят шлаки и токсины, а потому невероятно целебны для печени.
Неприятные ощущения при обострении геморроя постоянно преследуют пациента, если к диете добавить плоды, то проблемы в работе желудка и кишечника будут устранены и обострение пройдет более спокойно.
Даже при холецистите можно употреблять ягоды, однако делать это следует осторожно и в малых количествах.

Бананы в косметологии

Лекарственными свойствами также обладает эфирное масло банана, которое применяют как дополнительный ингредиент в крем для лица. Оно витаминизирует, прекрасно смягчает кожу, устраняет сухость, шелушения и перхоть, снижает жирность головы. Кроме того им смазывают сухие локти, грубую кожу на пятках, оно приводит к размягчению кожных покровов и делает ее нежной и мягкой. Также масло устраняет ломкость ногтей, укрепляя пластину и делая ее плотной и однородной.

Эфирное мало банана. Фото: sc01.alicdn.com

Народные средства с бананом

  • Маска для волос из 1 ст. л. меда и лимонного сока, а также мятого банана, нанесенная на корни волос на несколько часов, насытит витаминами, укрепит волосяные луковицы и снизит жирность.
  • Из банана можно сделать маску для лица, особенно полезна она будет тем, у кого очень сухая кожа. Для этого необходимо взять 2 ч. л. жирного творога, 1 ч. л. мякоти, желток и 1 ч. л. масла камфоры, перемешать до однородности и нанести на кожу на 30 минут, после чего смыть теплой водой. В результате кожа приобретет мягкость, станет свежей, напитанной, мелкие морщины разгладятся, сухость исчезнет.
  • Существуют народный рецепт с бананом при кашле, для этого можно смешать пол чайной ложки меда, стакан кипятка и мятый плод, дать настояться и пить теплым по пол стакана каждые 2 часа. Детям можно готовить другой рецепт — мятый фрукт, 2 ч. л. какао, мед и стакан горячего молока, смешать и пить в горячем виде маленькими глотками.

Бананы в кулинарии

Продукт активно добавляют в смузи, коктейли, делают начинки для блинчиков и пекут с ними кексы, кроме того, их готовят как самостоятельное блюдо, например, жарят или запекают.

Это интересно! Чтобы проснуться утром, можно взять спелый банан, стакан кофе и стакан молока, смешать в блендере, и напиток полный пользы готов к употреблению.

Чем будет полезен творог с бананом?

Комбинацию творога и бананов очень часто рекомендуют включать в рацион при соблюдении различных диет. Благодаря этим продуктам можно восполнить запасы углеводов, витаминов и минералов в организме. Кроме того, после употребления творога с бананами долго не наступает чувство голода. Например, существует диета, при соблюдении которой на протяжении дня нужно съедать только 200 Рі обезжиренного творога и 2 банана.

Для приготовления полезного блюда нужно размять банан вилкой, а творог протереть через сито. Полученные ингредиенты следует смешать, разделить на порции и съесть на протяжении дня. Такая диета позволит быстро избавиться от нескольких килограммов, а также насытить организм полезными веществами. Употребляя на протяжении дня творог с бананом, человек не будет испытывать голода, в том случае, если соблюдать интервал между перерывами пищи в 2-3 часа.

Могут поддерживать здоровье сердца

Калий — это минерал, который необходим для здоровья сердца, особенно для контроля артериального давления.

Несмотря на его важность, мало людей получают достаточное количество калия с пищей (). Банан — это отличный диетический источник калия

Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% РСНП

Банан — это отличный диетический источник калия. Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 9% РСНП.

Диета, богатая калием, может помочь снизить артериальное давление, а у людей, которые едят много калия, риск сердечных заболеваний снижается на 27% (, , , ).

Кроме того, бананы содержат приличное количество магния, который также важен для здоровья сердца (,  ).

Выывод: Бананы являются хорошим диетическим источником калия и магния — двух питательных веществ, которые необходимы для здоровья сердца.

Бананы вред и противопоказания

Прежде всего, бананы не следует включать в рацион тем лицам, которые ведут малоактивный образ жизни. Они будут провоцировать набор лишнего веса. Не стоит их употреблять перед приемом пищи. Бананы в этом случае будут провоцировать вздутие живота. Рекомендуется после употребления плодов пить воду, чтобы избежать метеоризма.

Придётся отказаться от этих вкусных плодов лицам с тромбофлебитом и тем, кто недавно перенес приступ инфаркта или инсульта. Плоды способствуют сгущению крови и повышают вязкость.

Очень редко, но все же встречаются случаи, когда бананы становятся причиной аллергии.

Существует также устойчивое мнение, что бананы способствуют развитию импотенции. Отчасти это правда, так как они сгущают кровь. Но чтобы повлиять на потенцию, фрукты необходимо съедать в неограниченном количестве и регулярно. Два, три плода в день не дадут такого эффекта.

Естественно, что плоды, которые поставляют недобросовестные поставщики, также не принесут пользу организму. Зачастую их срывают недозревшими, обрабатывают химией, чтобы они дольше хранились и хорошо перенесли транспортировку. Искусственно дозревшие фрукты имеют повышенный ГИ, поэтому не рекомендованы к употреблению диабетиками.

Польза продукта для организма женщины

Употребление спелых плодов крайне полезно для здоровья представительниц прекрасного пола. При частом включении в рацион:

  1. устраняются признаки ПМС;
  2. облегчается протекание менструаций, поскольку снижается тонус матки;
  3. нормализуется психоэмоциональное состояние;
  4. исключается риск развития малокровия из-за обильных месячных;
  5. головная боль в критические дни становится менее выраженной.

Кроме того, бананы защищают женщин от рака груди и помогают в уходе за лицом и телом: спелая мякоть – это недорогое, но очень эффективное средство, помогающее в уходе за кожей.

При беременности

Особенно важно присутствия ягоды в рационе беременных женщин

  • В первом триместре бананы помогут правильному формированию внутренних органов эмбриона,
  • во втором – обеспечат нужное развитие костного скелета плода,
  • а в третьем – полезные элементы нужны уже самой женщине, поскольку они устраняют раздражительность, снимают тонус матки, борются с анемией и отеками, облегчают пищеварение и препятствуют появлению изжоги.

Полезны ли зеленые бананы?

Зеленые бананы тоже употребляют в пищу, кстати, диетологи считают эти плоды максимально ценными. Главное проводить предварительную обработку. Сырой банан по вкусу напоминает картошку (тоже сырую) и понравится далеко не всем.

В зеленых плодах много витаминов, минералов, аминокислот, микро-, макроэлементов. Также они содержат не перевариваемый крахмал – он и делает плоды максимально полезными.

Сами плоды плотные, выраженного сладковатого вкуса не имеют, допустимо присутствие горечи. Шкурка отделяется с трудом.

Дело в том, что при созревании не перевариваемый крахмал постепенно превращается в сахар. В зеленых бананах глюкозы нет, и рисков для диабетиков не будет. Поскольку в плодах много устойчивых углеводов, организм быстро испытывает насыщение, чувство сытости сохраняется длительное время.

Пектин принесет немало пользы пищеварительной системе. Пребиотики при контакте с кишечной флорой улучшают ее состояние.

Для сердца и сосудов

Зеленые бананы, как и желтые, чрезвычайно полезны для сосудов, сердца. В одном недозрелом плоде содержится 400 мг калия, суточная норма составляет 4700 мг.

Плюсы для ЖКТ

В бананах много крахмала, поэтому надежная защита слизистой ЖКТ гарантирована. Включайте плоды в диету при язве, гастритах. Главное плоды не жарить – толку будет мало, а жира много.

Укрепление мышц

Чтобы мускулы были в порядке, важно поддерживать оптимальный водный и солевой баланс. Фосфор, калий, кальций помогают этому

Магний предотвращает судороги, спазмы.

В помощь мозгу и ЦНС

Витамины группы В – главные средства от раздражительности, стрессов, беспокойства. За синтез серотонина отвечает аминокислота триптофан – она тоже гарантирует вам отличное настроение.

Польза для костей, зубов, кожи

Минеральный состав банана интересный, но нехватку кальция в организме, конечно, не восполнит. Зато плоды задерживают данный элемент, и он начинает усваиваться намного лучше, чем раньше. Итог – укрепление зубов, костей.

Есть ли противопоказания?

Все они условные, но нужна осторожность. Бананы – пища тяжелая, усваиваются они долгое время

На голодный желудок плоды лучше не употреблять, это вызывает ощущение вздутия, тяжести.

Осторожность следует соблюдать лицам, которые недавно перенесли инфаркт, страдают варикозом. Зеленые плоды сгущают кровь – в этом главная опасность

Покупайте плоды в проверенных местах и тщательно мойте их перед употреблением – обработка фенолами делает шкурку токсичной.

Как и сколько правильно есть

Поскольку зеленые плоды практически не имеют вкуса, их часто готовят с лимонным соком, тушат с крупами, жарят в растительном масле. Рецептов много, встречаются даже пирожки с банановой начинкой.

В плане количества – главное не злоупотреблять. 1-2 штуки в сутки взрослому человеку будет достаточно.

Лица с сахарным диабетом употреблять плоды могут, но желательна предварительная консультация с врачом.

Желтый или зеленый банан – что выбрать?

Сравнивать эти плоды в плане лучше-хуже неуместно, поскольку оба вида имеют интересный состав, высокую питательную ценность. Разница в присутствии глюкозы в желтых бананах и устойчивого крахмала в зеленых. Остальное – дело вкуса, состояния здоровья и вкусовых предпочтений.

Польза и вред кожуры банана

Банановая кожура съедобна в тушеном или запеченном виде (речь идет о бананах, которые растут в природе, а не продаются на полках магазинов), это очень полезный для организма продукт.

Она содержит:

  • пищевые волокна, концентрация которых приближается к отрубям;
  • витамины группы А, В;
  • антиоксиданты;
  • большое количество калия;
  • триптофан, способствующий выработке в организме серотонина.

Больше всего пищевых волокон содержится в зеленой банановой кожуре. Ее употребление очищает кишечник от токсинов, канцерогенов, ядовитых веществ.

Полезные свойства кожуры бананов портит процесс обработки химическими веществами для длительного хранения. Поэтому есть кожуру бананов, купленных в магазине, врачи не рекомендуют.

Пищевая ценность бананов

Министерство сельского хозяйства США предоставляет информацию о пищевой ценности продуктов с учетом таких измерений, как размер.

Ниже приводится содержание калорий для свежих (не подвергавшихся никакой термической обработке) бананов:

  • Очень большой банан (23 см и больше, 152 грамма)……135
  • Большой (20-22,9 см, 139 грамм)…………………………………121
  • Средний (17-19,9 см, 118 грамм)…………………………………105
  • Маленький (15-16,9 см, 101 грамм)………………………………90
  • Очень маленький (меньше 15 см, 81 грамм)………………….72
  • Дольки банана (1 чашка, 150 грамм)……………………………134
  • Банановое пюре (1 чашка, 225 грамм)………………………….200

Калорийность бананов выше, чем калорийность большинства фруктов

Но важно не только количество калорий, но и их качество. Так из каких же веществ состоят бананы?

Может ли во фруктах содержаться белок?

Да – фрукты могут содержать белок! Средний банан (около 118 грамм) содержит 1,3 грамма белка. Для сравнения, среднего размера яйцо (44 грамма) – являющееся золотым стандартом по содержанию белка – содержит в четыре раза больше белка.

Как насчет других фруктов? Средний апельсин или персик (около 140 грамм) сдержат столько же белка, что и бананы. Нектарины и абрикосы такого же веса могут похвастаться даже большим количеством белка, а виноград и сливы — меньшим. Среднее яблоко и груша (180 грамм) содержат лишь половину белка.

Углеводы

Среднего размера банан содержит около 27 грамм углеводов, из которых чуть больше 3 грамм – это клетчатка, 14 – сахар и 6 – крахмал. Состав идентичен для всех фруктов, за исключением содержания крахмала, который, как правило, содержится только в овощах и в бобовых.

Этот крахмал также известен, как «устойчивый» крахмал является основной причиной, почему бананы удивительно полезны для людей с низким уровнем сахара в крови и проблемами с весом. Содержащиеся в бананах углеводы и белки, в сочетании с клетчаткой позволяют ограничивать количество глюкозы и инсулина, что является находкой для многих людей.

Содержание «устойчивого» крахмала наиболее высоко в «зеленых» или незрелых бананах

Им не обязательно быть съедобными, чтобы быть полезными! Обратите внимание, что во всем мире незрелые бананы используются также часто, как зрелые

Другие питательные вещества

Ниже приводится информация о содержании в бананах других важных питательных веществ:

  • Магний………….. 32 мг……………. ..8%*
  • Марганец………….. 32 мг……………. 14%
  • Калий………….. 422 мг……………. ..9%
  • Натрий………………….. 1 мг……………. <1%
  • Витамин B6……………. 43 мг……………. 25%

*от суточной нормы потребления для людей старше 18 лет.

Несмотря на то, что банан наиболее известен своим высоким содержанием калия, наиболее впечатляющим является содержание витамина В6, который играет важную роль в обеспечении сохранности нервных функций и предотвращении переломов и сердечнососудистых заболеваний.

Бананы при похудении

Несмотря на калорийность, бананы способствуют активному сжиганию жиров, и тем самым помогают сбросить лишние килограммы. 

Употребляя бананы на завтрак, вы обеспечите себя зарядом энергии и хорошим настроением.

С целью похудеть, можно по утрам делать себе коктейль из банана или какой-то другой низкокалорийный десерт.

Очень хорошие результаты дает банановая диета. За семь дней такого диетического питания можно сбросить до 5-7 килограммов лишнего веса.

Банановая диета «недельная»

В сутки разрешается съесть до одного килограмма бананов. В неограниченном количестве можно пить некрепкий зеленый чай и фильтрованную воду без газа. Если очень хочется, есть можно позволить себе небольшой кусочек отварной куриной грудки (сваренной без добавления соли) и пару ложек каши.

Бананы – это питательный фастфуд

Банан не зря пользуется большим спросом. Простота употребления – немаловажный факт, который объясняет его присутствие на столах по всему миру. Действительно, этот фрукт вполне безопасно, с точки зрения санитарии, можно съесть где угодно. Он как будто специально для этого помещен в мягкую кожуру – «гигиеническую упаковку». Не требуются для этого нож или еще какие-нибудь и столовые приборы.

Я тоже раньше недооценивал пользу банана и потому покупал себе в качестве быстрого обеда глазированные сырки. Как и многие предполагая, что творог очень полезен и питателен. Однако чего там больше творога или сахара?

Но когда остро стал вопрос отказа от сахара, то такой «обед» подлежал серьезному пересмотру. Нужно было срочно найти лучшую замену. Каково же было мое удивление, когда за те же деньги вместо сырков, мне удалось купить бананы. Тогда еще я и не догадывался об их полезных свойствах. Но такой сладкий обед мне понравился и даже настроение как-то поднялось.

Банан — питательная ценность

Бананы — это низкожировой источник крахмалистых углеводов и клетчатки. Банан также содержат большое количество витаминов и минералов, включая витамин С и калий.

Одна чашка запеченного желтого банана

  • 239 калорий
  • 57,5 грамма углеводов
  • 2,1 г белка
  • 0,2 г жира
  • 3,06 г клетчатки

Бананы также содержат витамины и минералы 

Люди могут употреблять бананы как часть здоровой диеты. Однако в них много углеводов, поэтому, если человек пытается похудеть, он должен знать размер порции. Тем не менее, употребление бананов в умеренных количествах может способствовать здоровому питанию, так как они содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку.

Прочая польза бананов

Польза бананов очевидна, но злоупотреблять бананами не стоит. Фото: www.gelateriademartin.it

Среди прочих полезностей бананов стоит отметить важный вклад в профилактику остеопороза. Да, бананы улучшают усвояемость кальция из пищи, несмотря на то, что кальция в самих бананах кот наплакал.

Регулярное употребление бананов в пищу уменьшают вероятность развития катаракты и глаукомы, отступает ночная слепота. Польза бананов для зрения обеспечивается повышенным содержанием каротиноидов и удачным сочетанием витаминов и минералов.

Бананы помогают похудеть одним и поправиться другим. Особенно хорошо увеличивает вес употребление бананов (банановых хлопьев) с молоком. Молоко дает организму белки, а бананы — сахар и углеводы. Достаточно съедать 5-6 бананов в день, запивая молоком, и увеличение веса и прилив сил не заставит себя ждать. Спортсмены, вон, перекусывают бананами в перерывах между состязаниями, чтобы восполнить утраченные силы.

Банановая диета

Банановая диета для похудения состоит в неограниченном потреблении бананов в утренние и вечерние часы (но без перекусов и десертов) и отказе от еды после 20 часов. Бананы можно запивать водой.

Вред от бананов

Чем полезнее вещество, тем больший вред и побочные эффекты оно может причинить при неправильном употреблении:

  • Аллергия на бананы не редкость, поэтому прежде чем съесть полкило бананов за один присест в надежде похудеть, убедитесь, что вы не страдаете аллергией. Если при употреблении бананов у вас хрипит в горле, выступает крапивница, зуд и отечность, то от бананов стоит отказаться.
  • «Зелёные» бананы скорее вредят организму, чем приносят пользу. Употребляйте в пищу только спелые бананы, либо ешьте неспелые, но в вареном виде.
  • Медикаменты от сердца и гипертонии могут быть несовместимы с бананами. Бета-блокаторы и диуретики плохо сочетаются с высоким содержанием калия в бананах. Кроме того, сердечники должны посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем включать бананы в свой рацион.
  • Мигрень и бананы несовместимы. Если приступы мигрени у вас не редкость, то не следует есть более половины банана в сутки, во избежание проблем с головной болью.
  • Проблемы с животом. Чрезмерное употребление бананов в пищу грозит метеоризмом, вздутием живота и коликами. Помните, клетчатка хороша в меру и не пытайтесь переплюнуть обезьян из городского зоопарка в поедании бананов.
  • Овсянка, сэр: полезные свойства овсяной каши
  • Кунжут чёрный и белый: свойства семян

Бананы — естественный продукт для людей

Бананы являются не просто вкусными, но еще и калорийными. Но это не значит, что нужно полностью отказаться от употребления их. Ведь они богаты витаминами, а также микроэлементами, особенно калием, что отражается на пользе для женщин и мужчин. Впервые плод появился в Юго-Восточной Азии.

В ботанике он относится к ягодам и не считается фруктом.

Полюбились множеству людей по всему миру. И не только в привычном свежем виде. Они подвергаются жарке, консервированию, их варят и запекают. Многие женщины добавляют в блюда в качестве ингредиента.

Сорта, существующие на данный момент, выводились искусственно. Их можно разделить на десертные, обладающие сладким вкусом, и «платано», которые нуждаются в тепловой обработке, характеризующиеся жесткостью и отсутствием сладости. Последний сорт люди, как правило, не едят.

Для увеличения пользы плоды собираются недозревшими. Это помогает избежать перезрелости. Если кожура начнет трескаться, это отразится на пользе бананов, приведет к потере вкуса и аромата.

Консистенция мягкая, а вкус сладкий, благодаря чему этот фрукт приходится по вкусу детям. Есть польза, которую плод оказывает на организм любого человека, вне зависимости от пола последнего:

  1. Антидепрессант с природным происхождением. После того, как фрукт был съеден, в организме начинается активная выработка серотонина. Этот гормон получил назначение «гормон счастья». Такая польза фрукта направлена в большей степени на тех, кто регулярно подвергается стрессу, переживаниям.
  2. Польза банана заключается в быстром чувстве насыщения, которое он вызывает. Подходит, чтобы сытно перекусить между основными приемами еды.
  3. Ускоряет процесс вывода токсинов, включая тех, что появляются в организме с попаданием внутрь алкоголя. Для пользы ешьте после праздников, застолий.
  4. Пополняет организм витаминами, включая группы B, C и калий. Это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  5. Отличается высоким содержанием клетчатки. Не оказывает агрессивное воздействие на кишечник и желудок. При различных заболеваниях органов пищеварения, включая гастрит, для облегчения состояния рекомендуется поесть этот плод.

Вред и противопоказания

Бананы очень вкусные, и многие норовят съесть их больше нормы. Не стоит этого делать, ведь плоды вызывают повышенное газообразование, метеоризм. Не переедайте, если вы на диете, или у вас диабет, избыточный вес.

Хотя калий в составе бананов и полезен для сердца, у плода есть «обратная сторона медали». Он сильно сгущает кровь, поэтому противопоказан при ишемии, тромбозе, нарушениях свертываемости крови. Ранее я уже писала отдельную статью  о том, какие продукты сгущают кровь, а какие разжижают.

Аллергия на плоды случается редко. Иногда ее вызывает гормон серотонин. В этом случае зуд беспокоит во рту, гортани, в животе появляются болевые ощущения.

Польза банана при беременности

Беременность – особое состояние женского организма, когда от рациона зависит самочувствие не одного человека, а двоих. Поэтому будущие мамы просто обязаны знать, что и в каких количествах можно съесть, чтобы не навредить себе и «пузожителю».

  • Витаминная копилка. В солнечных фруктах содержится целый витаминно-минеральный комплекс.
  • Благодаря калию, лишняя жидкость выводится из организма, уменьшаются отеки, часто сопровождающие беременность.
  • Железо необходимо для образования гемоглобина – главного поставщика кислорода в кровь.
  • Цинк «заботится» о правильном формировании нервной системы будущего ребенка. Кроме этого, цинк способствует заживлению ран и регенерации тканей, снижая риск развития воспалений и кожных инфекций.
  • Улучшение пищеварения благодаря растительной клетчатке при запорах, часто возникающих в третьем триместре.

Польза для беременных очевидна, но даже при всех плюсах, необходимо понимать, что все хорошо в меру. Помните, что эти фрукты понижают давление. На основе ваших индивидуальных показателей врач даст соответствующие рекомендации по дневной норме.

Маски с бананами для лица и волос

Банан в любой косметической маске выполняет функцию смягчающего и питательного компонента. Плод подходит для сухой, чувствительно и дряблой кожи, способствует снятию воспалений, очищению и омоложению эпидермиса. Вот несколько вариантов сочетания фрукта с другими компонентами для нанесения на кожу лица, банан и:

  • сливки;
  • овсяная мука, косметическое масло (персиковое, кокосовое);
  • кефир, мякиш черного хлеба;
  • сок алоэ.

Фрукт всегда измельчают вилкой или блендером в однородную кашицу и добавляют другие ингредиенты. Маску можно делать 2-3 раза в неделю. Чем спелее фрукт, тем полезнее для кожи.

Банан эффективен для восстановления поврежденных и ослабленных волос, улучшает состояние секущихся кончиков, выравнивает структуру. Традиционно для приготовления масок используют мякоть фрукта с яичным желтком и оливковым маслом. Такая маска дополнительно успокаивает кожу головы и хорошо очищает.

Для оздоровления светлых сухих локонов соединяют лимонный сок с мякотью спелого плода и натуральным йогуртом. Маску наносят на 1 час. Для сухих кончиков готовят кашицу из спелого фрукта с любым косметическим или растительным маслом. Наносят только на секущиеся кончики на 1-1,5 часа.

Чем полезны бананы, витамины и минералы

Несмотря на довольно большую сладость, бананы содержат огромное количество витамина С. Он, в свою очередь, позволяет быстрее справиться с простудными заболеваниями, улучшить иммунные силы и восстановить стенки сосудов. Присутствует в плодах витамин Е и А, которые помогают активировать сексуальную активность и улучшить потенцию. Витамин Е улучшает качество эпидермиса, улучшает структуру волос.

Бананы помогают беременной женщине выносить ребенка и успокаивают нервную систему, позволяя безболезненно справиться с депрессией.

Богатое содержание кальция, калия и магния, делают эти плоды полезными для сердца. Калий устраняет мышечную слабость и уменьшает напряжение в мышцах. Стимулирует выведение лишней жидкости из организма, позволяя избавиться от отечности.

Пищевые волокна, на которые богаты бананы, улучшают пищеварение, позволяют справиться с физическими нагрузками.

Клетчатка и витамин РР являются эффективным средством в профилактике атеросклероза. Эти вещества выводят «вредный» холестерин.

Применение в косметологии

Многие косметические концерны используют банан как сырьё для производства средств по уходу за лицом, телом и волосами. Изготовить маски и лосьоны легко и в домашних условиях.

Увлажняющая маска с бананом против акне

½ спелого банана смешайте с 1 столовой ложкой несладкого йогурта или сметаны, добавьте 1 капсулу витамина Е и 1 чайную ложку отрубей. Смешайте, нанесите на лицо на 20 минут, смойте тёплой водой и повторяйте 2 раза в неделю.

Маска с банановой кожурой от морщин

Ложкой осторожно снимите с банановой кожуры мякоть. Осторожно разбейте куриное яйцо и отделите желток

Смешайте с мякотью, тщательно перемешав вилкой. Нанесите на шею и кожу вокруг глаз, через 30 минут смойте тёплой водой.

Ополаскиватель для волос с бананом

1 литр тёплой воды смешайте с кусочками спелого банана и тщательно взбейте блендером. После мытья головы нанесите на волосы, подержите 5 минут и смойте.

Подведем итог

  • Бананы относятся к числу наиболее часто употребляемых фруктов в мире.
  • Они состоят в основном из углеводов и содержат приличное количество нескольких витаминов, минералов и антиоксидантов.
  • Калий, витамин С, марганец, катехины и устойчивый крахмал являются одними из полезных для здоровья питательных веществ в бананах.
  • Они могут способствовать улучшению здоровья сердца, пищеварительной системы, кожи, мозга и костей при регулярном потреблении в качестве части здорового образа жизни.

 
  Метки: Бананы

Об авторе: Александр Фёдоров

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector